一念之間

金屬的盤(pán)子都不能放入微波爐加熱的，因?yàn)槲⒉ú荒艽┩附饘袤w，會(huì)影響食物的加熱時(shí)間和質(zhì)量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐熱的塑料制品。除非用的是烤箱。
用烤箱烤披薩如果沒(méi)有專(zhuān)用的盤(pán)子，普通的盤(pán)子也是可以的。但是普通的盤(pán)子效果不好的。 金屬盤(pán)烤制，才會(huì)有酥脆的硬殼。
家常版pizza，不像店里用烤箱，用的是家常的平底鍋和微波爐；沒(méi)有黃油就用普通色拉油也行；沒(méi)有馬蘇里拉奶酪就用普通奶酪片也可以。只需要平底鍋和微波爐就行了。

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菲菲飛飛

貌似一般就是用金屬盤(pán)之類(lèi)的烤呀。金屬盤(pán)烤制，餅身才會(huì)有酥香的硬殼。一般金屬盤(pán)子烤披薩會(huì)比木制盤(pán)子和陶瓷盤(pán)子好，因?yàn)槭軣岜容^均勻，但是切記，如果自己要用微波爐做，金屬盤(pán)子一定不能放進(jìn)去。
比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來(lái)，外層也不會(huì)破裂。

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