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鐵鍋生銹了有什么解決的辦法?

鐵鍋生銹了有什么解決的辦法?求解???

  • 提問(wèn)者:;肯定是大麻煩
  • 地點(diǎn):浙江省 - 杭州市
  • 瀏覽次數(shù):3272
  • 提問(wèn)時(shí)間:2015-11-13 14:55:00

已有回答(7條)
  • 您好!
    新鍋使用前建立一層保護(hù)膜
    很多人都知道新鍋使用前需要放多一點(diǎn)的油燒熱,并搖晃鍋,確保鍋的表面都有沾到油。靜置半天至*后才可開始用來(lái)炒菜。這么做的目的是讓鍋的表面形成一層保護(hù)膜,讓鐵鍋的鐵與空氣隔絕,阻礙鐵銹的生成。
    小貼士:保護(hù)膜只是一定程度上隔絕了空氣。但后期因?yàn)殄伒慕?jīng)常使用,保護(hù)膜是會(huì)經(jīng)常被破壞的。所以這只是防止鍋生銹的步而已。用完鍋應(yīng)及時(shí)清洗
    用完鍋后應(yīng)及時(shí)清洗,用抹布將食物殘?jiān)料吹?。有些燒焦的淀粉類的殘?jiān)冲伾?,很難清洗掉,這時(shí)可以用水泡十幾二十分鐘再擦洗就輕而易舉了。這樣做的目的一是保持衛(wèi)生,二是食物殘?jiān)辞謇?,也很容易與鐵鍋產(chǎn)生反應(yīng),形成鐵銹。
    小貼士:很多人喜歡用鋼絲球洗鍋。這是很不科學(xué)的。鋼絲球非常鋒利,雖然可以把食物殘?jiān)謇淼锰貏e徹底,但同時(shí)也把鍋的保護(hù)膜給破壞了,這樣洗干凈的鍋是很容易生銹的清洗完鍋務(wù)必擦干/烘干
    鍋洗完后,我們應(yīng)該把鍋表面的水漬用干抹布擦干或者加熱烘干,確保鍋表面是干燥的。如果鍋表面有水,哪怕一點(diǎn)點(diǎn),過(guò)半天后我們觀察,都會(huì)有小片的銹跡。確保鍋表面干燥是非常非常重要的。
    小貼士:有些朋友喜歡洗完鍋后在上面涂點(diǎn)油,個(gè)人覺得沒必要。一方面是浪費(fèi),另一方面蟑螂非常青睞油漬殘?jiān)?。為了少點(diǎn)蟑螂,還是別涂油了。將鐵鍋懸掛或倒扣
    鍋洗完擦干后,應(yīng)該懸掛起來(lái)或者倒扣在灶臺(tái)上,這樣即使有潮氣,也不會(huì)在鍋的表面停留。假如順著放在灶臺(tái),如果有潮氣打濕了鍋,或者廚房用水時(shí)打濕了鍋,那這些水分就會(huì)留到鍋底,過(guò)幾個(gè)小時(shí)也會(huì)有銹跡。保持廚房通風(fēng)
    一步是保持通風(fēng),將廚房窗口打開,或者保證有通風(fēng)口。這樣保持空氣對(duì)流,水汽也就不會(huì)滯留在鍋里,也不利于鍋繡的形成。

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  • 1.用檸檬加水煮,很快清除鐵銹。
    2.生姜或喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋
    3.蔥頭或土豆皮或蘿卜皮沾取少許細(xì)沙或鹽用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵銹。
    4.少量醋倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

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  • 1.用檸檬加水煮,很快清除鐵銹。
    2.生姜或喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵鍋
    3.蔥頭或土豆皮或蘿卜皮沾取少許細(xì)沙或鹽用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵銹。
    4.少量醋倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。

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  • 從新買一個(gè)

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  • 方法一:先用白醋燒一下,把銹洗掉,用清水洗干凈,在火上燒干。用肥豬肉,熱鍋放進(jìn)去,不要放油。等豬肉的沒一點(diǎn)一點(diǎn)地熬出來(lái)。繼續(xù)燒,用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來(lái)沒什么油了。再加熱一下,關(guān)火讓它自己冷卻,放一整夜,以后就不怎么生銹了。(ps:是不怎么生銹,不是永不生銹,請(qǐng)注意哦)
    方法二:將鐵鍋燒熱,用布蘸醋一擦即去,既簡(jiǎn)單快捷又徹底。每次用完不要洗得太干凈了,留點(diǎn)油防銹??梢韵葘㈣F鍋燒熱,然后倒入一點(diǎn)油,用鏡子均勻平抹,然后關(guān)心,隔天用的時(shí)候,用清水沖一下。

    除了以上兩種方法,在用尼龍絲球把鐵銹擦洗干凈后,以后洗鍋之后都把鍋抹干,使鍋體不留水跡,并旋轉(zhuǎn)在干燥通風(fēng)的地方,鐵鍋也便不會(huì)生銹了,就是每次要擦干,沒耐心的人會(huì)覺得煩。

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  • 百度

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  • 刷掉銹之后(用鋼絲球等都行),用一塊豬皮來(lái)回擦,放一放,然后再用

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