潘經(jīng)理

飲食是我們生活中不可缺少的使我們生存的根本，但是近年來隨著人們生活的改善使得餐飲行業(yè)的發(fā)展異常的火爆，面對激烈的競爭作為餐飲店的經(jīng)營者我們都想自己的店鋪在同行業(yè)中名列前茅被更多的消費者所熟知，那么針對目前的社會環(huán)境飯店裝修的時候對于布局的設計具有哪些方面的要求呢？
首先我們要根據(jù)自己飯店的風格定位來確定布局的形式，像中式風格的飯店其特點就是布局講究對稱的美感，而西式風格的則追求美觀靈動性；不論我們飯店的風格怎樣定位我們在設計裝修的時候在布局上都要與風格形成一定的協(xié)調性。
其次要考慮到功能布局的合理性和設計的時尚性；飯店裝修要考慮其布局的區(qū)域有收銀臺的位置、餐桌的位置與間距、海鮮池的位置、洗手間的位置、后廚的空間設置等都很重要,在進功能區(qū)域布局的時候重點要考慮的是客戶在就餐過使用過程中的體驗度。
再者要根據(jù)周邊環(huán)境、客源市場、飯店規(guī)模、產(chǎn)品結構來定位裝修的風格和布局形式，現(xiàn)在飯店在布局上和設計裝修上要充分滿足顧客對現(xiàn)代化生活的追求，在設計上要要以凸顯出飯店的個性和特點為主要原則。
要提醒大家的就是不論是飯店還是對其它類型的餐飲店設計裝修的時候面對現(xiàn)在喧囂快節(jié)奏的都市生活環(huán)境在布局和裝飾上都應體現(xiàn)出簡潔、便利、快捷、舒適和諧的美感，進而來提高顧客的就餐體驗。

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