羅世冉

其實在中式餐廳中，中國傳統(tǒng)居室非常講究空間的層次感。這種傳統(tǒng)的審美觀念在“新中式”裝飾風(fēng)格中，又得到了全新的闡釋：依據(jù)住宅使用人數(shù)和私密程度的不同，需要做出分隔的功能性空間，則采用“埡口”或簡約化的“博古架”來區(qū)分。

現(xiàn)在的家居設(shè)計也在隨時代的進步而追求的品位更高了，裝修設(shè)計也被分成中式、日式、韓式等。中式的設(shè)計比較偏向中國傳統(tǒng)文化，在設(shè)計過程中不但要精致與實用兼具，更希望通過對餐廳整體布局的把握，傳達出對生活的重視和對懷舊的留念。

中式餐廳的設(shè)計，離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素。下面就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。

桌：中式餐廳中的桌子一般呈方形或長方形，以體現(xiàn)用餐人之間的尊卑等級關(guān)系。依據(jù)大、中、小三種規(guī)格，分別稱為“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人數(shù)，取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置，方正的造型顯得與四周環(huán)境相融合，亦有取意“正中人和”的說法。

椅：現(xiàn)在我們所見的中式椅子的形式，多為明清時代流傳下來的款式，樣式繁多，風(fēng)格呈現(xiàn)簡約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動作頻繁，因此“靠背椅”是適用的款式。單一靠背或呈梳背，雕刻精致、古樸典雅，適當(dāng)?shù)幕《确犀F(xiàn)代人體工程學(xué)。省略兩旁扶手，更便于活動。

條案：形狀窄而長，體積不大，適合靠墻而立。無論是“平頭案”還是“翹頭案”，在餐廳內(nèi)依墻放置，擺上鮮花、盆景、精致的藝術(shù)品或是常用的小家電，都是不錯的組合。

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陳飛

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