疲憊旅人

砂鍋是我們國家所特有的一種炊具，它的特點是導(dǎo)熱性比較差，這一個特性不但不是砂鍋的缺點，而且是它突出的優(yōu)點。它可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態(tài)，由于火小，時間又長，可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風(fēng)味。
電砂鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現(xiàn)完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。美的的電砂鍋質(zhì)量很不錯了，性能穩(wěn)定。型號不同，價位也會有所區(qū)別，一般質(zhì)量有保障的價位在300元左右。

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執(zhí)著的瘋子

電煲湯鍋適合廣東人的做法，小火慢燉，一般都不會是整只的雞或太大的料，一般是將料切成大塊，各種材料一起下鍋，讓它慢慢燉，甚至是晚上通電去燉，到第二天早上起床才拔去插座，這樣燉的湯就很濃很香。
目前市場上美的煲湯鍋的價格是在100元到260元左右，美的的質(zhì)量很不錯了，性能穩(wěn)定，外觀也漂亮，維修保養(yǎng)也比較到位，樓主可以考慮。

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