陳小姐

白果雖然外皮已干，里面的果實(shí)還是軟的，儲(chǔ)存不當(dāng)容易變黑發(fā)霉，影響白果質(zhì)量，甚至不能食用.的辦法是將白果放在冰箱速凍，隨用隨取，賣(mài)白果的商家大都是這樣儲(chǔ)存的.如果家里有條件的話，也可以把白果裝到密封袋里抽真空保存.

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一場(chǎng)好夢(mèng)

白果雖然外皮已干，里面的果實(shí)還是軟的，儲(chǔ)存不當(dāng)容易變黑發(fā)霉，影響白果質(zhì)量，甚至不能食用。的辦法是將白果放在冰箱速凍，隨用隨取，賣(mài)白果的商家大都是這樣儲(chǔ)存的。如果家里有條件的話，也可以把白果裝到密封袋里抽真空保存。

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流云長(zhǎng)天幾時(shí)晴

有以下兩種方法:晾干 白果買(mǎi)回后要放在通風(fēng)陰涼處，不能曬太陽(yáng)。因?yàn)闀裉?yáng)后，白果會(huì)外干內(nèi)熱且濕潤(rùn)，極容易霉變，霉點(diǎn)往往先從外殼開(kāi)始。冷藏 白果保鮮的辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí)，放在冰箱的冷藏室里仍無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)楸溟T(mén)經(jīng)常打開(kāi)，室溫對(duì)它還是有影響的，因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí)，才可放在冷藏室冷藏。白果保鮮萬(wàn)無(wú)一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因?yàn)槎喑钥赡軙?huì)中毒。食用時(shí)，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨后在微波爐內(nèi)用中火轉(zhuǎn)一兩分鐘即可。

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我是奇偶偶

白果的貯藏方法：
方法一：晾干，有些白果買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候就很濕潤(rùn)，如果不晾干就放入冰箱，會(huì)發(fā)生霉變，所以應(yīng)該把剛買(mǎi)回來(lái)的白果放在通風(fēng)陰涼處，*翻一次即可。直到搖晃時(shí)，能聽(tīng)見(jiàn)果仁的晃動(dòng)再把白果收集起來(lái)放入冰箱。但是切忌把白果放在太陽(yáng)底下暴曬，因?yàn)闀裉?yáng)后，白果會(huì)外干內(nèi)熱且濕潤(rùn)，這樣白果會(huì)更容易發(fā)霉。
方法二：冷藏，新鮮白果儲(chǔ)存的*就是冷藏。如果室內(nèi)室溫27攝氏度以上，把白果放在冷藏室是沒(méi)有作用的。因?yàn)榻?jīng)常會(huì)打開(kāi)冰箱門(mén)，室溫會(huì)竄到冰箱里面，因此還是會(huì)變質(zhì)。所以，把白果放在冰箱冷凍室冷藏是的選擇。并且白果的果仁放在冰箱冷凍室里可以更保鮮。

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