面包機是我們生活中比較常見的一種生活電器,其因為操作方便,簡單的緣故,所以很多人都喜歡用面包機來制作蛋糕。其實用面包機蛋糕本身不是什么難事,因為其都是有固定的程序的。主要就是掌握不同的配方,本文就為大家介紹一下制作蛋糕的配方有哪些!
一、甜玉米面包
放入牛奶、奶油及雞蛋。也可放入少許香草精改善玉米粉的味道,有些人比較無法接受玉米粉的味道。裝上滿滿的一杯面粉、玉米粉。加入砂糖。再放入少許鹽,加入無鋁泡打粉,加入蘇打粉。放入酸奶,有淡淡養(yǎng)樂多的味道,勾引食欲。松軟的甜玉米面包,切成小方塊,漂亮的鵝*真的很吸引人,當早餐或點心都很適合。
二、核桃乳酪蛋糕
先準備好所需材料無鹽奶油60g、奶油乳酪60g、低筋面粉100g、無鋁泡打粉;烤盤鋪上烘焙紙,均勻擺上核桃40g,之后烘烤。攪拌均勻后再加入已經過篩處理的低筋面粉和泡打粉。使用橡皮刮刀將攪拌容器周圍粉末刮入面糊中,然后順便擺入烤香的核桃,蓋上蓋子再次開始,完成取出略為放涼再切片,濃郁香醇的核桃乳酪蛋糕就完成了。
三、日式香蕉乳酪蛋糕
將奶油乳酪放在室溫一小時左右,使其軟化,軟化的奶油乳酪和糖放在攪拌盆中,以打蛋器攪打均勻后將香蕉泥加入,接著將蛋黃與一半的糖加入,將過篩的玉米粉拌入。蛋白放在另一干凈沒有水和油的攪拌盆用打蛋器打到約略發(fā)泡,把剩下的糖,分兩次加入,打到如絲緞般的光滑,打蛋器提起有小小的微彎。注入熱水,圓型烤盤底部墊紙,將原料倒入圓型烤盤內,稍微敲打使氣泡排出,烤箱預熱一百七十度,將圓形烤盤放入盛水容器內,進入烘烤就可以了。
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很多人都喜歡用面包來作為我們的早餐,這樣不僅營養(yǎng),而且還快捷。那么,對于面包,我們如何用面包機來制作呢?其制作面包的方法又有哪些呢?下面就跟著小編來看看吧。
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