茶具用的久了就會(huì)產(chǎn)生茶垢,連紫砂壺也不會(huì)例外。我么都知道紫砂壺是喝茶的好工具,如若因?yàn)椴韫赣绊懥嗣烙^就不好了。接下來小編就來給大家介紹下紫砂壺清洗小訣竅,讓茶味更芬芳。
紫砂壺清洗小訣竅
一、紫砂壺清洗——新壺
1、沸水煮掉
我們可以用沸水將茶垢給煮掉。我們可以先取一干凈無雜味的鍋,將壺蓋與壺身分開置于鍋底即可,然后注入清水高過壺身,以文火慢慢加熱至沸騰就可以啦。此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱,切勿像某些行家所說將茶壺突然的放入沸水中以免茶壺炸裂。
2、加入茶葉
待水沸騰之后取一把茶葉投入熬煮,數(shù)分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉即可。待二三十分鐘后以竹筷小心將茶壺起鍋,靜置退溫就可以啦。
3、清水沖洗
再以清水沖洗壺身內(nèi)外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用了。這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)借著熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì),若施行得宜將有助于日后泡茶養(yǎng)壺哦。
紫砂壺清洗——新壺
二、紫砂壺清洗——舊壺
1.漂白水靜泡
我們可以先取一干凈的鍋盆,將溫?zé)徇^的舊壺置入其中,注入熱水使其淹過壺身之后,再混入10ML左右的漂白水,如此靜置一小時(shí)后取出。
2、用刷子刷洗
其次再用刷子反復(fù)將此壺內(nèi)外刷凈就可以了。需特別注意的是漂白水對(duì)人體有輕微的腐蝕作用且其滲透力甚強(qiáng),需要充分洗凈之后方可泡茶喲。
紫砂壺清洗——舊壺
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