臭氧消毒柜屬于低溫消毒，臭氧消毒是一種氧化劑，是屬于一種化學(xué)反應(yīng)消毒！這種消毒*也比較全面一些，不過(guò)一般臭氧消毒要選擇一些質(zhì)量好的品牌才可以，防止臭氧泄露從而對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

富淶臭氧消毒柜要￥2500；

安爾森常溫臭氧消毒柜要￥5800元；

美的臭氧紫外線消毒 嵌入式消毒柜 ￥949.00。

原理：

臭氧是已知可應(yīng)用的*強(qiáng)的氧化劑之一，在實(shí)際使用中，臭氧由于其強(qiáng)氧化性，呈現(xiàn)出突出的殺菌、消毒、降解農(nóng)*的作用，是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺滅細(xì)菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等。其缺陷：殺菌時(shí)間較長(zhǎng)，普通應(yīng)到達(dá)50-60min；另外，假如待消毒的物品外表有水，會(huì)使臭氧消毒作用削弱。 

使用方法：

在餐具進(jìn)行消毒前，應(yīng)洗凈擦干，不僅可省時(shí)省電，還可延長(zhǎng) 電熱管 使用壽命。餐具在擺放時(shí)應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目障?，這樣有利于臭氧體在消毒室內(nèi)充分流動(dòng)，增強(qiáng)消毒效果。然后每層放物架承重有一定極限，一般為 5kg，擺放時(shí)注意不要超重。在消毒柜工作過(guò)程中千萬(wàn)不要打開柜 門 ，一是防止臭氧氣體外泄，散發(fā)到空氣中造成污染;二是高溫消毒柜工作時(shí)外表溫度高，容易燙傷，應(yīng)待其工作結(jié)束，熱量散發(fā)后再打開柜門取餐具。