不見(jiàn)不散

中菜做出來(lái)色香味俱全，可是做的人是飽受油煙侵?jǐn)_的，像我搬進(jìn)新家后，家里廚房也就用了幾個(gè)月，所有器具上都覆蓋了一層膩膩的油漬了，非常難清洗。如果你是搞開(kāi)放式的廚房做中菜，你家的客廳、飯廳都得遭殃。
可以在廚房和飯廳之間做一個(gè)隔斷，我家用的是玻璃門(mén)，做飯的時(shí)候拉上門(mén)，并且廚房要注意開(kāi)窗通風(fēng)，另外抽油煙機(jī)也不用西式的，雖然較為美觀，但是吸收力不夠。
雖然做中菜講究比較多，但是合我們的口味。西餐什么的，吃多了也沒(méi)意思，偶爾做來(lái)吃圖新鮮，久了還是覺(jué)得中菜好吃。
開(kāi)放式廚房是做西式菜點(diǎn)，但是封閉式廚房中西式菜點(diǎn)都可以做，從性?xún)r(jià)比來(lái)看還是封閉式廚房好。

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指尖逝去青春

現(xiàn)在開(kāi)放式的和封閉式的兩種比較普及。但是，要結(jié)合我們中國(guó)人的使用習(xí)慣，封閉式比較傳統(tǒng)，比較好。因?yàn)?。我們中?guó)人炒菜的時(shí)候油煙特大，而相應(yīng)的吸煙及也就那樣，所以封閉的話(huà)比較好。

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