哪種類型的豆?jié){機比較適合家用呢?
美斯特DJ16B-Y43R豆?jié){機,獨創(chuàng)四葉立體刀頭,配合四條擾流筋,產生強勁的立體渦流,精細研磨。密閉熬煮技術,在現(xiàn)有的結構上獨有、創(chuàng)新添加食品級進口密封圈進行密封烹飪,豆?jié){熬煮過程模擬傳統(tǒng)柴灶密閉熬煮工藝,實現(xiàn)文火熬煮時鍋內全封閉、不跑氣、漏氣、持續(xù)高溫沸騰,徹底祛除皂角素,無腥味。
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美的DE12G13豆?jié){機,采用寬幅變速電機,轉速可在每分鐘8000轉至1500轉間自由切換。高速研磨時,轉速可達2000轉,強大的研磨勁道,可將質地堅硬的生豆直接研磨成漿。美的首創(chuàng)仿生石磨底盤,增加食材的研磨力度,徹底研磨出細膩漿質。
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九陽DJ12B-C06SS豆?jié){機,采用PC材質,外觀時尚,食用安全。杯體保溫防燙。采用304不銹鋼的杯壁與刀頭,安全高效,不染色,耐用。杯體之間采用強電耦合設計,安全防水。操作面板清晰明,操作方便。雙磨技術,將精磨與無網(wǎng)合二為一,研磨充分,口感濃郁,易清洗。
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按照加熱來分
加熱關系到豆?jié){機的使用壽命和豆?jié){的口感,但影響不會太大.在選購時,加熱不必太看重,作為參考項即可. 底盤式加熱:又稱隱藏式加熱,符合熱對流原理,加熱更均勻.底盤加熱的機器一般是雙層杯體,底盤加熱之后通過雙層不銹鋼隔層將熱均勻導出,整個杯體加熱豆?jié){,豆?jié){更香濃.
市面上的大部分豆?jié){機都采用了底盤式加熱.
優(yōu)點:(1)口感更香濃;(2)價格比較便宜.
缺點:加熱速度快,但容易糊底.
立體環(huán)繞加熱:這種加熱和底盤加熱差不多,只不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲,加熱更均勻,而底盤加熱是將加熱盤直接附在底部.實際上,立體環(huán)繞加熱更多的是商家的賣點,常見于高端豆?jié){機,性價比不高.
優(yōu)點:(1)不易糊底;(2)容易清洗(3)營養(yǎng)釋放更充分.
缺點:價格稍高.
加熱管加熱:這種加熱是指利用一個外置的可見的加熱管進行加熱.現(xiàn)在市面上比較少見,基本上都在低端的豆?jié){機中使用.缺點比較多,不建議購買.
缺點:(1)加熱管易損壞,不安全;(2)加熱不均;(3)不易清洗.
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