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哪些物品屬于廚房用具呢?

廚房用具在選購時(shí)要注意些什么?

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  •   廚房做飯保護(hù)好手是關(guān)鍵,各種都需要加熱才能熟,故耐高溫手套是必備的。手套獨(dú)特的斜紋設(shè)計(jì)防滑時(shí)尚,烘焙時(shí)遇到光滑模具也不怕;內(nèi)襯結(jié)實(shí)耐用,親膚耐磨,不易破爛;掛鉤設(shè)計(jì)方便收納,干凈衛(wèi)生,因?yàn)榧?xì)節(jié),所以人人追捧。

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  •   夏季是DIY的好季節(jié),天氣炎熱可根據(jù)自己口味制作各種冰飲,同時(shí)水果種類眾多,健康又解暑。該硅膠模具采用可食用硅膠,無毒無味,健康安全;一般方格子模具結(jié)冰后不易取出,該硅膠模具取出方便,保護(hù)冰塊形狀,過繽紛暑假。
      壓面機(jī)也是生活中不可缺少的,特別是北方人,愛吃面條和餃子。擁有壓面機(jī)可自行添加各種食材,健康又營養(yǎng),九檔調(diào)節(jié)壓出來的面條柔韌有嚼勁;經(jīng)典雙刀設(shè)計(jì)想吃什么形狀吃什么形狀;還可擠壓餃子皮,餛鈍皮,簡便又好吃。

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    1,儲(chǔ)藏用具:分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分.食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的.器物用品儲(chǔ)藏是為餐具,炊具,器皿等提供存儲(chǔ)的空間.儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜,吊柜,角柜,多功能裝飾柜等完成的.
    2,洗滌用具:包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),排水設(shè)備,洗物盆,洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,食品垃圾粉碎器等設(shè)備.
    廚房用具
    3,調(diào)理用具:主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理,切菜,配料,調(diào)制的工具和器皿.隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具,榨壓汁機(jī)具,調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加.
    4,烹調(diào)用具:主要有爐具,灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿.隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋.高頻電磁灶,微波爐,微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭.
    5,進(jìn)餐用具:主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等.

    選健康,重環(huán)保 廚房是家庭的主要污染源,廚房同時(shí)又是一家人生活享樂的中心.廚房家電作為廚房中的核心部件,是否具有健康,環(huán)保的功能至關(guān)重要! 廚房污染主要有油煙污染,噪聲污染,電磁輻射等.油煙號(hào)稱女性健康的"隱形殺手",不僅有害呼吸健康,而且能夠刺激皮膚,使皮膚發(fā)黃,變粗糙,使頭發(fā)黃分叉,失去彈性.經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究證實(shí),噪聲能夠造成聽力損傷,頭痛,心慌,失眠,全身無力,記憶力減退,心律不齊,血管痙攣,血壓增高,食欲不振,惡心嘔吐,引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥,也不可等閑視之. 在選購廚房家電時(shí),一定要看一看有沒有健康,環(huán)保的功能.如,油煙機(jī)吸力是否夠大,噪聲是否較小.

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