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商用廚房設(shè)計裝修注意事項有哪些?

材料選購時又該注意什么?

商用廚房設(shè)計裝修注意事項有哪些?

  • 提問者:阿斯頓水電費
  • 地點:天津市 - 市轄區(qū)
  • 瀏覽次數(shù):2011
  • 提問時間:2016-07-14 13:48:00

已有回答(4條)
  •   廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料,如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)?。廚房的天花頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品,即防水石膏板,耐水膩子及高性能的防水乳膠漆,這樣在美觀的同時,不至于造成使用上的不便。

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  •   對于開放式餐廳來說,如果通風問題處理不好就麻煩了,比如食物的味道一直在各個角落彌漫,油煙在客廳里經(jīng)久不消,長時間吸入還會影響身體健康。所以,開放式餐廳一定要保證通風環(huán)境良好。開放式餐廳應(yīng)盡量靠近廚房,遠離客廳的沙發(fā)等。

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  •   廚房*多的是啥,那還用問,當然是油煙了。對于廚房和餐廳為一體的空間, 首先就是要注意油煙,如果油煙問題處理不好,整個餐廳不管是墻壁還是餐桌椅甚至是燈都會被油煙弄的一身臟,天天清洗很麻煩,所以廚房的油煙機一定要質(zhì)量好、抽煙氣效果好。

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  • 廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩,排煙管道,油煙凈化器,排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構(gòu)成,油煙凈化器的類型和運行可以根據(jù)實際情況進行選擇.在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算.

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