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1，一般專業(yè)的機(jī)器都不錯(cuò)，主要是意大利產(chǎn)的.當(dāng)然有的皮實(shí)一些，有的不太經(jīng)用，容易壞.特別是自動(dòng)式的.因?yàn)橛须娮涌刂瓢?，這類產(chǎn)品質(zhì)量都不很好，很容易出故障.相比較而言，手動(dòng)(當(dāng)然不是"真"拉桿式的，而是"小"拉桿式的)和半自動(dòng)的更不容易出故障.手動(dòng)的是機(jī)械開關(guān)，幾乎壞不了.半自動(dòng)的那個(gè)達(dá)電源開關(guān)很大，電線很粗，也很難損壞.特別是本地沒有經(jīng)銷商提供維修和保修的，使用這類機(jī)器.
2，外形有人重視，但是不要忘記，通常只有好的機(jī)器生意才好，利潤就好，所以才有錢把機(jī)器做的更好看.所以外觀并不完全是沒有意義的.*簡單的就是不要有塑料部件.
3，再有就是雙壓力表，當(dāng)然這是指振動(dòng)泵而言.有些機(jī)器使用的壓力表不夠精確，這對于調(diào)整壓力來說是不太方便的.

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青春沒有彩排

如果是選擇意式咖啡，主要還是看個(gè)人愛好吧，如果你是想喝喝咖啡看看書，那么買個(gè)摩卡壺就行了，如果你非常喜歡和咖啡機(jī)，那么買個(gè)半自動(dòng)或者是全自動(dòng)的非常好，買德龍的或者是飛利浦的就非常適合家用了，如果你還是不會選擇那么你可以到這個(gè)網(wǎng)站咖啡機(jī)賞評吧去參觀一下，我也是從那了解到的。

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遺憾

意式咖啡機(jī)適合煮少量的咖啡，而且煮出來的咖啡味道很好，但意式咖啡機(jī)的款式五花百門，要說完要很長的篇幅才行，大致上要注意的如下：
一、要選用做工好，聲譽(yù)好的產(chǎn)品，因?yàn)橛幸恍┮蜃龉栴}，里面的連接管很容易漏水。
二、選用一些具有可以裝幾種并可以自動(dòng)磨豆的機(jī)子。
三、盡量選用可以用一根軟管插進(jìn)牛奶里，從出咖啡口可以把加熱的牛奶打出功能的機(jī)子，（個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：雖然打牛奶的蒸氣噴頭可以打熱牛奶，但在操作的時(shí)候聲音太難聽，但你若想做拉花咖啡話，那就費(fèi)點(diǎn)力氣用這種*打熱牛奶了）
四、選用煲水鍋爐功率大的型號，這樣煲水可以很快。

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遺忘就是幸福

首先應(yīng)確定咖啡機(jī)的種類。一般專業(yè)咖啡店、咖啡吧，意大利傳統(tǒng)手動(dòng)咖啡機(jī)是。此外，還要根據(jù)每小時(shí)咖啡的需求量來選定咖啡機(jī)的規(guī)格。一般應(yīng)該給咖啡機(jī)的能力留有一定的余量。選擇什么品牌的咖啡機(jī)同樣至關(guān)重要，國際品牌產(chǎn)品質(zhì)量好、備件供應(yīng)有保證，不知名品牌因產(chǎn)量小規(guī)模小，備件供應(yīng)無保障，風(fēng)險(xiǎn)較大。

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