不見不散

炒鍋在我們大家的日常生活中是必不可少的，所以很多人都知道一不小心炒菜的時(shí)候就會(huì)粘鍋。炒鍋怎樣不粘鍋，是有小技巧的。
所謂“衣不如新、鍋不如舊！”這也就是為什么很多老鍋?zhàn)臃炊蝗菀渍冲?，而新鍋?zhàn)觿t特別不稱心的原因。、新鍋買來(lái)后要煉鍋，高溫加熱后倒入食用油燒透，如此反復(fù)可以在鍋表面形成有效的“保護(hù)層”避免粘鍋。

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一人回憶一人城

現(xiàn)在有很多的不粘鍋進(jìn)軍市場(chǎng)，但是大家都是不粘鍋是有毒的。所以炒鍋還是比較有行情的。炒鍋不粘鍋一直是大家的一個(gè)期盼。
粘鍋不但會(huì)影響菜的外觀和口感,還很容易變煳,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。要想做菜的時(shí)候避免粘鍋，要養(yǎng)成好的烹飪習(xí)慣。
教你個(gè)*簡(jiǎn)單的，把鍋燒熱加點(diǎn)油，把油燒到冒煙，燒油的時(shí)候把鍋晃晃，油冒煙了就把鍋里的油倒出來(lái)，再加上油炒菜，現(xiàn)在炒什么菜都不會(huì)沾鍋了。

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于詣

選購(gòu)無(wú)油煙不粘鍋，我們主要考慮兩方面，一方面是無(wú)油煙的效果，另一方面是不粘的持久性。蘇泊爾上市的一款火紅點(diǎn)2代無(wú)油煙炒鍋，在這方面做得非常突出，值得推薦!其核心優(yōu)勢(shì)就是專利火紅點(diǎn)技術(shù)，加熱過(guò)程中，當(dāng)火紅點(diǎn)兩種深淺不同的紅變成一種紅色時(shí)，表示溫度達(dá)到烹飪溫度180℃左右，此時(shí)下菜，能有效避免油溫過(guò)高而產(chǎn)生有害物質(zhì)，從烹飪一開始就有效防止油煙產(chǎn)生，油溫可見，油煙再見！

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