潘經(jīng)理

可以的！經(jīng)?？吹教诫U類的節(jié)目，當(dāng)人們被困在沙漠里的時候，找到仙人掌就可以活命了，仙人掌當(dāng)然是可以吃的了。水分應(yīng)該很多。
仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
仙人掌科植物種類繁多，科內(nèi)植物具毒刺，但不是所有的仙人掌都可以吃。如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。

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追求夢想

可以吧！我也不知道，我沒吃過。看菜譜的時候經(jīng)常會看到關(guān)于仙人掌的美食，但是一直沒做過。感覺仙人掌應(yīng)該是比較美味的。
據(jù)仙人掌說是很好的東西，維生素含量較高。人體所必須的微量元素里面都有！很不錯的！ ??把刺拔了，切片，清炒，加點肉～～呵呵！很有營養(yǎng)！

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舊人勿戀

可以的！經(jīng)?？吹教诫U類的節(jié)目，當(dāng)人們被困在沙漠里的時候，找到仙人掌就可以活命了，仙人掌當(dāng)然是可以吃的了。水分應(yīng)該很多。
仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
仙人掌科植物種類繁多，科內(nèi)植物具毒刺，但不是所有的仙人掌都可以吃。如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。

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陳經(jīng)理

　仙人掌渾身是寶，用途廣泛，它的嫩莖可做蔬菜食用，加工成50多種仙人掌菜肴。仙人掌的莖片可以加工成片劑，膠囊、飲料等保健食品。
　　根據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院*用植物研究所研究結(jié)果表明，仙人掌含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B，能幫助消除人體內(nèi)多余的膽固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血壓之功效，有清熱解毒，排毒生肌，行氣活血等保健作用。
　　種植食用型仙人掌生產(chǎn)成本低，不需農(nóng)*和化肥，無污染，屬于綠色有機(jī)食品。
　　墨西哥人嗜食仙人掌。
　　仙人掌在墨西哥被人們廣為培植，市場上一年四季都有大量的仙人掌嫩莖出售，成為人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟恕?br /> 　　據(jù)了解，并不是所有仙人掌都不能食用，目前經(jīng)權(quán)威部門檢測，只有墨西哥品種“米邦塔”一種可以食用，而全國現(xiàn)有此種仙人掌面積僅1000多畝，在冰城也少有種植者。

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