張敏

廚房設(shè)備大類：廚房儲(chǔ)藏設(shè)備
廚房儲(chǔ)藏設(shè)備，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分.食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱,冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的.器物用品儲(chǔ)藏是為餐具,炊具,器皿等提供存儲(chǔ)的空間.儲(chǔ)藏設(shè)備是通過各種底柜,吊柜,角柜,多功能裝飾柜等完成的.

廚房設(shè)備第二大類：廚房洗滌設(shè)備
廚房洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),排水設(shè)備,洗物盆,洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱,桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,食品垃圾粉碎器等設(shè)備.

廚房設(shè)備第三大類：廚房調(diào)理設(shè)備
廚房調(diào)理設(shè)備，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理,切菜,配料,調(diào)制的工具和器皿.

廚房設(shè)備第四大類：廚房烹調(diào)設(shè)備
廚房烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具,灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿.

廚房設(shè)備第五大類：廚房進(jìn)餐設(shè)備
廚房進(jìn)餐設(shè)備，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的工具和器皿等.

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初遇

家庭廚房用品主要分為以下幾大類。
1：烹飪用具：如爐具、灶具、電飯鍋、電磁爐、微波爐等用品。
2：儲(chǔ)藏用具：食品儲(chǔ)藏用具+物品儲(chǔ)藏用具兩類。
食品儲(chǔ)藏用具主要有：冰箱、冷藏柜
物品儲(chǔ)藏用具如：底柜、吊柜、角柜等，主要用來儲(chǔ)藏炊具、餐具。
3：洗滌用具：如排水設(shè)備、洗物柜、增圾箱等。還應(yīng)配了消毒柜等設(shè)備。
4：調(diào)理用具：包括調(diào)整臺(tái)面、菜刀、榨汁機(jī)等。

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無法輸入

廚房電器用品：油煙機(jī)、微波爐、冰箱、洗碗機(jī)、烤面包機(jī)、電飯煲、電熱水壺、電磁爐（偶爾停天然氣時(shí)用起來很方便）、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)。廚房廚具用品：鍋－－炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、 一套刀具，鏟子（木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子－－根據(jù)不同的鍋用配不同的鏟子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、 生、熟案板，面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套、 各種碗、盤子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架、 蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器、 另外：保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、大小儲(chǔ)物罐、調(diào)料瓶、擦桌布、百潔布、洗滌劑、-洗菜器 蔬菜脫水器，搖搖杯，密封罐。

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天使寶貝

廚房器具重要包括以下5大類：
類是貯藏器具，分為食品貯藏和器物用品貯藏兩大類別。食品貯藏又分為冷藏和非冷貯藏，冷藏是經(jīng)過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。貯藏器具是經(jīng)過各類底柜、吊柜、角柜、多功效裝飾柜等完成的。
第二類是洗濯器具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置渣滓箱或衛(wèi)生桶等，古代家庭廚房還應(yīng)裝備消毒柜、食品渣滓粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理器具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著時(shí)代的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不停增長。
第四類是烹調(diào)器具，重要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相干工具和器皿。隨著廚房反動(dòng)的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進(jìn)人家庭。
第五類是進(jìn)餐器具，重要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的器具和器皿等。

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