被風吹過的夏天

微波爐做蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 (90克) 輔料：雞蛋 (5個) 廚具：打蛋器、微波爐
做法：
一：蛋黃5個，蛋白5個，砂糖90克，將低筋粉90克過篩。
二：蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。
三：打至蛋糊濃稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均勻。
四：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
五：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
六：取出倒扣晾涼，切開裝盤，即可享用。

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張總

微波爐烤蛋糕

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