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電飯鍋老是粘鍋要怎么辦?

請問電飯鍋老是粘鍋要怎么辦? 有什么妙招可以解決?

  • 提問者:希維319
  • 地點:湖南省 - 長沙市
  • 瀏覽次數(shù):5640
  • 提問時間:2015-10-21 09:58:00

已有回答(2條)
  • 電飯煲內膽本身是防米飯粘鍋的,一般新電飯煲不會粘鍋,用的時間長了后,防粘鍋的東西就掉了。
    在電飯煲內膽放入適量洗凈的大米,放入清水,水面高出大米手掌的厚度;接通電源,開始煲飯;米飯做熟后電飯煲會跳閘,跳閘后立刻拔掉電源,但不要掀開鍋蓋;10-20分鐘后開始盛飯,盛完飯你會發(fā)現(xiàn)米飯和鍋是完全分開的,不粘鍋。
    還可以在內膽底部涂一些植物油或者香油,然后在小火上烤一會兒,可以保持一段時間煮飯不會粘鍋。

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  • 方法一、煮米飯時,可以先在鍋里滴幾滴色拉油(在米飯中直接蒸咸肉、咸鴨子,吃飯時,你就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋。  
     方法二、如果電飯堡煮飯?zhí)鴻n后,要蒸2~3分鐘,使米飯松軟好吃,這時,可以將電源關閉,用余熱再蒸幾分鐘,讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部,也可以防止粘鍋。  
     方法三、用電飯堡煮飯時,不讓它跳到保溫檔,就直接關閉電源。這一招挺靈的。又省電,又不會沾鍋。不要擔心飯煮不熟。其實飯煮開后,關閉電源,電飯煲余熱用來保溫。  
     方法四、當電飯鍋從加熱跳到保溫的時候(保溫的指示燈亮起時)拔掉電源。讓飯在里面用余溫悶熟,這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時間5到10分吧,不能拔了電源就吃,那時候是夾生飯。  
     方法五:應該先檢查你的電飯鍋:鍋底是否變形,與加熱盤的接觸是否良好,盤面與鍋底是否有臟的東西。

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