根據(jù)人的使用習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì),還有得看使用者的身體情況,同時(shí)也考慮到部件與部件之間的關(guān)聯(lián)性.廚房規(guī)劃的首要原則就是依照操作順序來(lái)規(guī)劃的,料理食物*基本的三項(xiàng)工作重點(diǎn)是:準(zhǔn)備,烹飪和清洗,也就是讓操作者在這三點(diǎn)間來(lái)去自如,必須能迅速而輕易地在這三點(diǎn)間移動(dòng).
廚房工作三角形的總和應(yīng)在800cm以下,以400-600cm*.廚房的類(lèi)型大致上可分為:"一字型"廚房,"走廊型"廚房,"帶島型的L型"廚房和"U型"廚房.無(wú)論是哪一種型態(tài)的廚房,都是將食物的取出(冰箱),食物的洗滌料理(水龍頭和水槽),食物的烹煮(抽油煙機(jī)和燃?xì)庠?,這三個(gè)工作點(diǎn),連串起來(lái)就是所謂的廚房動(dòng)線,顧名思義就是廚房工作移動(dòng)的路線.動(dòng)線越短,效率越高.
廚房動(dòng)線應(yīng)追求實(shí)用,美觀,安全,易清理以及省時(shí),省力等原則,而交通動(dòng)線應(yīng)避開(kāi)工作三角形,以免家人的進(jìn)進(jìn)出出干擾烹飪者的工作動(dòng)線.
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一切從需求出發(fā)---廚房櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)布局分析建議:
不同的使用和生活習(xí)慣,決定了廚房布局,合理的規(guī)劃可以節(jié)省時(shí)間和精力,提高生活質(zhì)量.通過(guò)不同的功能組合,打造屬于自己的專(zhuān)屬?gòu)N房.
(1)廚房「熱區(qū)」櫥柜臺(tái)面水平沿線為*為常用的區(qū)域,幾乎所有操作都在此完成,且為持續(xù)使用;
(2)以臺(tái)面為基準(zhǔn),上下臨近區(qū)域,如吊柜,抽屜為輔助區(qū),方便取放物品,減少對(duì)背部和腰部的壓力;
(3)靠近地面和天花的區(qū)域?yàn)椤咐鋮^(qū)」,使用率和利用率*,需要下蹲和使用腳踏才能拿取.
(4)吊柜使用上翻門(mén),柜內(nèi)物品盡收眼底.或者干脆一些,變成更直觀的抽屜吧.
(5)廚房島車(chē)(推車(chē)),廚房空間局促,可以用來(lái)充當(dāng)臺(tái)面,布局不便使用可以用來(lái)當(dāng)做活動(dòng)操作臺(tái).
(6)轉(zhuǎn)角抽屜輕松搞定櫥柜轉(zhuǎn)角,充分利用空間.
(7)水槽下方的空間大多數(shù)時(shí)候都被浪費(fèi)了,試試這些方法把它們變廢為寶.
(8)墻壁掛上工具或調(diào)料,墻壁上放上兩盆植物給廚房增添一些生機(jī).
(9)抽屜里設(shè)計(jì)間隔,把不同的工具,食材分類(lèi)收納.拿取時(shí),總能一眼找到想要的東西.希望我的回答能夠讓您滿意,祝您購(gòu)物愉快!
(10)不喜歡拉手,討厭被拉手磕碰,丟掉拉手!利用觸碰開(kāi)關(guān),輕輕按柜門(mén)/抽屜自動(dòng)打開(kāi),如果你雙手占用或滿手油污,膝蓋,臀部都能輕松搞定.
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1、當(dāng)你到實(shí)地進(jìn)行測(cè)量時(shí),一定要根據(jù)煤氣管道來(lái)進(jìn)行規(guī)劃灶具,米箱、水槽、碗柜、消毒柜等這些產(chǎn)品的尺寸。
同時(shí)對(duì)于水管、電路的分布設(shè)計(jì)也是考慮到位,只要把這些都考慮到了,這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的櫥柜讓人們操作才會(huì)比較方便。
2、櫥柜的高度*就是要根據(jù)使用者身高來(lái)定,一般來(lái)說(shuō)操作臺(tái)的高度控制在800mm-850mm,如果要進(jìn)行調(diào)整的話,那么要記得跟設(shè)計(jì)進(jìn)行溝通。
3、一般來(lái)說(shuō)在燃?xì)庠钕路绞遣唤ㄗh放碗柜拉籃,因?yàn)槲覀冊(cè)谑褂萌細(xì)庠顣r(shí)有可能要進(jìn)行更換電池,碗柜相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較潮濕一些。
這樣就容易導(dǎo)致腐蝕生銹現(xiàn)象,實(shí)在要設(shè)計(jì),那么就可以做成隔層,比如說(shuō)上層可以把它設(shè)計(jì)拉籃,在上面放一些瓶瓶罐罐,下面一層可以放鍋具。
4、水槽一定記得要把它設(shè)計(jì)在靠近窗戶的地方,具體的設(shè)計(jì)還是要根據(jù)你的戶型來(lái)定,比如說(shuō)也可以在水槽下方放置些砂鍋、瓦罐等沒(méi)有防水要求的物品。
5、上柜的設(shè)計(jì)這個(gè)就要根據(jù)你家油煙機(jī)、煙道剩余的空間來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),由于上面在拿取物品沒(méi)有那么的方便,那么方面就會(huì)放一些不是日常頻繁使用的物品。
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1、實(shí)用性:櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)首先要遵循實(shí)用性原則,不然櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)再美也是浪費(fèi),因此我們?cè)谶M(jìn)行櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)的時(shí)候要考慮到櫥柜內(nèi)部的實(shí)用性,櫥柜內(nèi)部都會(huì)存放什么東西。
2、便利性:櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)還要考慮到我們收、取物品是否便利,方便才是*的。
3、清潔性:櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)更要考慮到是否方便我們清潔,只有方便清潔才能做好櫥柜內(nèi)部的日常清理和保養(yǎng)。
4、尺寸:櫥柜內(nèi)部設(shè)計(jì)的尺寸一定要符合整體櫥柜的尺寸,這樣才能合理利用整個(gè)櫥柜內(nèi)部空間。
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1、獨(dú)立吊柜
通過(guò)擴(kuò)展上部空間來(lái)進(jìn)行收納是廚房中*常見(jiàn)的儲(chǔ)物*,根據(jù)廚房的面積以及操作者的使用習(xí)慣,吊柜的功能和形式也可以多種多樣,橫向推拉門(mén)、上開(kāi)式門(mén)、對(duì)開(kāi)式門(mén)或無(wú)門(mén)壁柜都是不錯(cuò)的選擇。
2、擱板
簡(jiǎn)單實(shí)用,能劃分灶臺(tái)下面的空間,其層數(shù)取決于主人需要,高度可靈活調(diào)節(jié),用來(lái)收納廚房較大物品非常適合。
3、抽屜分隔
廚房是一個(gè)裝滿雜物的烹飪空間,在廚房中抽屜內(nèi)部的合理分區(qū)完全可以收納廚房里的小玩意等,滑動(dòng)便捷的抽屜比起固定不動(dòng)的架子要好拿取物品,底層儲(chǔ)物抽屜又寬又深,收納儲(chǔ)物量大。
4、功能性小器具增加使用方便度
用來(lái)區(qū)分刀叉筷子的收納盒、專(zhuān)門(mén)放置鍋蓋的收納架、釘在壁板上的水果收納籃,這些小收納件雖然貌不驚人,但為廚房收納節(jié)約不少空間和時(shí)間。
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