談女士

開放式廚房裝出來效果好看，但是實際生活中，卻逃不掉一個很頭疼的問題油煙，因為中餐主要的就是烹炒煎炸，好的油煙機必須配備到位，后期打掃還是要勤快些，才能有一個明凈亮堂的廚房空間哦!

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彭

如果油煙嚴重了之后會造成這個廚房的裝修被油煙熏到，也會對人的身體產(chǎn)生不好的影響

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李經(jīng)理

是的.
很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認為開放式廚房油煙容易擴散至其他空間.如果家里經(jīng)常進行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散到其他空間.
一方面油煙擴散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導(dǎo)致其他空間的墻面,家具等都沾上油漬，清潔不易.
同時，廚房的各種廚具,餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài).而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現(xiàn)在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房臺面不應(yīng)放過多的炊具雜物.
如果選擇了開放式廚房，那么廚房裝修時，一定要安裝一個功率大吸力強勁的油煙機.
開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐,電磁爐,無煙鍋等無煙炊具是*選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生過多的煙塵.
開放式廚房*能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮.

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陳經(jīng)理

基本影響很小，絕大多數(shù)的時間油煙不會產(chǎn)生困擾，主要在幾個方面采取了控制：
1,油煙機：確實要買一個功率大，吸力強的.
2,油煙機的安裝：安裝位置盡量選擇離煙道近的位置，可以加快油煙的傳送，為油煙機能夠高效工作打好基礎(chǔ).安裝高度一定在規(guī)定范圍內(nèi);
3,鍋具：用好一些的無油煙鍋具，多保持健康的烹飪*，例如熱鍋低溫油,少吃炸食,少用爆炒等等.
4,注意通風(fēng)對于通風(fēng)條件受一些限制的住宅，具體情況尚不好判斷.

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