璞玉渾金

1、下進(jìn)風(fēng)
我國(guó)傳統(tǒng)的灶具是下進(jìn)風(fēng)型，下進(jìn)風(fēng)是指灶具燃燒時(shí)所需的空氣從灶具下方進(jìn)入，這種灶具火力比較集中，熱效率高，應(yīng)用十分廣泛。因此類(lèi)灶具是照抄進(jìn)口灶具而來(lái)，為符合國(guó)人猛火爆炒的烹調(diào)習(xí)慣而增大了熱負(fù)荷及燃燒器，因下進(jìn)風(fēng)的空氣是從燃?xì)庠蠲姘逑虏克?，安裝一定要注意保持灶臺(tái)下櫥柜的進(jìn)風(fēng)通暢，不然很可能造玻璃面板爆裂，燃燒不充分，回火、黃焰、一氧化碳濃度高等危害。
2、上進(jìn)風(fēng)
上進(jìn)風(fēng)型灶具改進(jìn)了種灶具的缺點(diǎn)，將爐頭抬高超過(guò)臺(tái)面，灶具燃燒所需的空氣，直接從灶具臺(tái)面得到補(bǔ)充，不用調(diào)整風(fēng)門(mén)及櫥柜開(kāi)通風(fēng)孔，安裝方便。這種結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，不能從根本上解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問(wèn)題，熱負(fù)荷不能設(shè)計(jì)過(guò)大，熱效率較低，不太符合國(guó)人對(duì)猛火的需求。但此類(lèi)灶具底盤(pán)整體封閉，無(wú)須在櫥柜上開(kāi)孔，安裝方便，能降低玻璃面板爆裂率。
3、全進(jìn)風(fēng)
全進(jìn)風(fēng)型的灶具是在底盤(pán)上、爐頭等多處都有進(jìn)風(fēng)口，保證充分燃燒時(shí)所需的空氣，同時(shí)空氣補(bǔ)充穩(wěn)定，達(dá)到充分燃燒和穩(wěn)定燃燒。有效避免回火、黃火等問(wèn)題，一氧化碳含量也大大下降。此類(lèi)灶具兼顧上、下進(jìn)風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)，不僅堅(jiān)持了灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范疇大，合適國(guó)人烹飪習(xí)慣的長(zhǎng)處，同時(shí)也大大降低了灶具體內(nèi)和玻璃面板的溫度，有用避免玻璃面板爆裂現(xiàn)象的產(chǎn)生，是目前*理想的進(jìn)風(fēng)模式。
一個(gè)好的燃?xì)庠畋仨毦邆浒踩?shí)用、美觀等多種特性，與整體空間完美搭配才能使廚房更加整潔、大體、舒適。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意選擇正規(guī)廠家和知名品牌的產(chǎn)品。

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蒼山南

你好，燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)口*有以下幾種，根據(jù)優(yōu)缺點(diǎn)自己選擇一下：
全進(jìn)風(fēng)：是一種吸取上、下進(jìn)風(fēng)*的新灶具。它的燃燒系統(tǒng)是下進(jìn)風(fēng)的改造型，內(nèi)部結(jié)構(gòu)與火蓋結(jié)構(gòu)是依照上進(jìn)風(fēng)作了一些改進(jìn)。全進(jìn)風(fēng)灶具在安裝時(shí)不需要另開(kāi)進(jìn)風(fēng)的柜門(mén)，在使用人工燃?xì)鈺r(shí)，又減小了下進(jìn)風(fēng)的回火率；在外觀上它比下進(jìn)風(fēng)傳統(tǒng)的火蓋也有所改善，在結(jié)構(gòu)和外觀上變化較大。
上進(jìn)風(fēng)：采用意大利薩芭夫燃燒器或根據(jù)其進(jìn)風(fēng)*仿制的灶具，這種灶具優(yōu)點(diǎn)較多，整體可以完全封閉、無(wú)風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，調(diào)試維修方便，嵌入后不需要在灶臺(tái)上開(kāi)進(jìn)風(fēng)口。但對(duì)于中式廚房來(lái)說(shuō)有一個(gè)致命缺點(diǎn)，就是燃燒器的火力太小。
下進(jìn)風(fēng)：灶具嵌入后需在灶臺(tái)上開(kāi)一個(gè)進(jìn)風(fēng)的柜門(mén)結(jié)構(gòu)，否則就會(huì)因空氣不足而產(chǎn)生紅火，導(dǎo)致CO的含量超標(biāo)，這樣便會(huì)降低燃燒效率和引起廚房環(huán)境惡劣，這種灶具的火力可以做得較大。

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噶啥吩咐

你好，我覺(jué)得上進(jìn)風(fēng)型比較好，上進(jìn)風(fēng)型灶具優(yōu)點(diǎn)不少，整體可以完全封閉、無(wú)風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，調(diào)試維修方便，嵌入后不需要在灶臺(tái)上開(kāi)進(jìn)風(fēng)口。由于將爐頭太高，還可以降低玻璃面板爆裂率。但對(duì)于中式廚房來(lái)缺點(diǎn)也很明顯，就是燃燒器的火力太小，不太符合國(guó)人對(duì)猛火的需求，適合不經(jīng)常進(jìn)行爆炒的用戶(hù)。

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下次幫你買(mǎi)菜

您好，上進(jìn)風(fēng)：氧氣補(bǔ)充全部來(lái)自面板以上。下進(jìn)風(fēng)：功率能做的比較大全進(jìn)風(fēng)：功能比較大，且對(duì)櫥柜要求上進(jìn)風(fēng)：氣源適應(yīng)性差，火力小，不適合中國(guó)使用下進(jìn)風(fēng)：櫥柜一旦密閉不能使用。全進(jìn)風(fēng)：介入兩者之間。綜上所述，全進(jìn)風(fēng)*合理，希望能對(duì)您有所幫助。

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