先逆時針擰開燃氣罐上的閥門或燃氣管道的開關,如果是電子打火的燃氣灶,按下燃氣灶點火并逆時針旋轉打火.非電子點火式燃氣灶,先打著打火機或劃著火柴,然后把火苗放到灶眼處,然后按下燃氣灶點火開關,逆時針旋轉至開,灶眼處火苗燃燒正常是放開開關即可.正確步驟是點火-放氣-坐鍋.使用完后務必要記得關上燃氣罐上的閥門或燃氣管道的開關.
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為了保證燃氣灶的正常和安全使用,燃氣灶應安放在耐火的灶臺上,灶臺高度在600-700毫米為宜.為確保廚房空氣流暢,廚房應需要有對外通風口.為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風吹滅而引起事故,灶具要安裝在避風的地方.
廚房要保持良好的通風環(huán)境,要不然燃燒時沒有充足的氧氣,會特別費氣.可通過觀察火焰顏色來判斷是否充分燃燒,如果火焰呈藍紫色,表示燃燒充分,呈紅*,就代表缺氧.
調節(jié)風門
所有燃氣灶具正式使用前都必須注意調節(jié)風門大小,使燃燒火焰呈藍紫色錐體,火苗穩(wěn)定.如果風門過大,則會空氣量太多,火不易點著或出現"脫火"現象,而風門太小,則易產生不完全燃燒出現紅火和黃火.
14調節(jié)燃氣灶的風門的正確步驟
正確點火
燃氣灶具點火時,先按下按鈕旋轉點火,出現火苗后,不能馬上松開,至少要按下開關2秒以上方能松開,這時燃氣才會開氣正常燃燒.
灶具使用時必須"火等氣",即先點火而后再開氣,這樣安全;相反,若先開氣后點火,氣先流入空氣中,達到爆炸濃度,遇火就會引起爆炸,這樣很危險,所以一定要"火等氣".
正確調整火焰
用旋塞閥調節(jié)火焰大小時,一定要緩慢轉動,切忌猛開猛關,以防損壞.
燒菜時注意火焰不是越大越好,要根據鍋的大小調整,一般調整到火焰分布面積與鍋底相平即為."要隨時調節(jié)火門,菜熟時及時調小火焰不僅能保持風味,還能節(jié)約大約四分之一的燃氣消耗;如果燉湯,可以先用大火燒開,再用小火煮."
定期保養(yǎng)
灶具使用后,應保持灶面清潔.燃氣灶的燃燒器上的火孔易被稀飯,菜湯,*汁,灰塵等污物阻塞,應及時去污.定期清洗疏通灶具爐頭上的通氣孔,防止堵塞.對熱電耦要經常用細沙皮打磨,將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈,以保持灶具清潔,燃氣暢通,保持其良好的工作狀態(tài).
定期檢查
*當地的燃氣公司定期檢查灶具.燃氣公司會每年*提供上門安全檢測服務.采用燃氣金屬波紋管取代傳統(tǒng)的卡扣式橡膠軟管,避免橡膠管易脫落,易老化,易蟲咬,使用壽命短的缺陷.燃氣灶長時間燃燒后,灶具溫度較高,要防止滴燒冷水,以免使灶面漆皮脫落.
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