彭

用粗布或者鋼絲球不斷地重復(fù)擦著一直到砧板沒有起顏色為止，如果一次放的洗潔精不夠可以多放兩次，放一次清洗一次，把水龍頭打開一邊沖水一邊擦它，直到鋼絲球或者粗布上沒有泡沫，用上也沒有滑的感覺為止.

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景毅

您好!
● 菜板的清潔消毒
每次切完菜(特別是剁肉餡后)應(yīng)用清水刷洗,刮去表面一層.完畢再用清水洗干凈,菜板使用一周后用開水燙一遍,然后放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰干,這樣不但可以殺死細(xì)菌,而且可防止菜板干裂,延長使用壽命
洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了;刮板撒鹽法，每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈，并保持每周往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上;化學(xué)消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈.
揚州浩源裝飾很高興能幫助到您!

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