大家都知道,酸奶機是用來自制酸奶的機器,對于喜愛喝酸奶的小伙伴來說,是非常值得擁有的。用酸奶機做酸奶更加方便、健康、實惠,那么酸奶機做酸奶要多久?酸奶機怎么做酸奶?酸奶機除了做酸奶還能做什么?下面小編就帶領(lǐng)大家去了解一下。
一、酸奶機做酸奶要多久
酸奶機做酸奶要多久?很多人將酸奶機買回來之后,不知道酸奶機做酸奶的時間,無法*的控制時間就無法做出美味的酸奶。
酸奶機做酸奶一般需要8個小時左右的時間,如果是使用純酸奶作為發(fā)酵源一般需要6-8個小時,用酸奶發(fā)酵劑一般需要8-12個小時,酸奶如果是處于低溫的環(huán)境中,發(fā)酵的時間會延長。
酸奶發(fā)酵如果是處于低溫環(huán)境中,發(fā)酵的時間會延長,但是通常不會超過14個小時,酸奶發(fā)酵需要適宜的溫度,這樣時間才會縮短,另外對于一些質(zhì)量好的酸奶機,制作酸奶所需要的時間也比較的短。
用純牛奶發(fā)酵時,可以取適量的酸奶倒入鍋中,加入5%的酸奶,將芒果切成肉丁狀,加上適量的白糖或是蜂蜜進行攪拌,放入酸奶機中,蓋上蓋子,開啟酸奶機,可以設(shè)置8個小時的時間,制作完成后,還可以放于冰箱中冷藏,口感更佳。
二、酸奶機怎么做酸奶
現(xiàn)在的家用電器越來越多樣化,酸奶機就是其中之一。自己用酸奶機做酸奶不會添加各種防腐劑等等,吃起來會更健康,味道也更醇香??赡苄率謧冞€不清楚酸奶機怎么做酸奶,接下來就來看一下酸奶機制作酸奶的流程吧。
1、首先,使用開水將酸奶機的內(nèi)膽燙一下,這樣能起到除菌的效果,等涼了之后再倒入純牛奶,根據(jù)自己的需要來確定合適的量。
2、然后,倒入原味酸奶,選擇有活性菌標志的,通常情況下,純牛奶和酸奶的比例為10:1。
3、接下來,根據(jù)自己的口味加入適量的增甜劑比如白糖、蜂蜜等,也可以選擇不加,為健康考慮一般加入適量的蜂蜜。
4、*,將這些攪拌均勻,插上電源通電8-10個小時之后,拿出內(nèi)膽放到冰箱里純化。
建議在晚上做酸奶,這樣第二天早上放入冰箱,然后過幾個小時就可以吃了,非常方便。
三、酸奶機除了做酸奶還能做什么
很多人都以為酸奶機是一種做酸奶的機器,不可以做其他食物,其實酸奶機也是可以一物多用的。那么酸奶機除了做酸奶還能做什么?下面就讓大家看到酸奶機的各種神奇小妙用。
做米酒:
1、準備糯米250g,酒曲3g,糯米洗凈,用水隔夜浸泡12小時以上,*到手一捏就碎這個程度。
2、蒸鍋里放上蒸屜,鋪上紗布,放水燒開,把糯米鋪上,蓋上蓋,開大火蒸30分鐘。
3、將蒸熟的糯米飯放入冷開水里過一次后使糯米粒分開、降溫、不粘手,然后瀝干,冷卻至手指放入不燙不冷為宜。
4、將酒曲碾碎成粉末狀拌入米飯里。
5、拌好的米飯倒入酸奶機杯里,壓實米飯,在中間挖個孔,接著在米飯上均勻的淋上一點冷開水。
6、酸奶機缸體內(nèi)放少許冷水,將米飯杯放入,蓋上蓋子,插上電,中途分兩次在糯米上淋上冷開水,30個小時候后拔掉插頭斷電,那時酒釀發(fā)酵完成。
做納豆:
1、準備150克納豆,用清水洗干凈然后再加水浸泡6-9個小時,如為冬天,要浸泡12-15個小時。
2、把納豆倒入鍋中加水蒸煮,時間大約為40分鐘,待煮熟后用手捏一捏,看能否直接捏癟。
3、取半粒納豆發(fā)酵菌用溫水溶解,然后把其余納豆全部倒入容器中,用筷子攪拌,再把蓋子蓋上。
4、插好酸奶機電源,加熱16-24小時,讓納豆充分發(fā)酵,然后放進冰箱中冷藏。需注意的是,如納豆發(fā)出酸臭味,就不要再吃了,此時納豆已經(jīng)變質(zhì)。
以上就是關(guān)于酸奶機做酸奶要多久,酸奶機怎么做酸奶,酸奶機除了做酸奶還能做什么的相關(guān)內(nèi)容,希望能對大家有幫助!齊裝網(wǎng),中國知名大型裝修平臺,裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計,建議您申請齊裝網(wǎng)的*設(shè)計服務(wù),通過專業(yè)設(shè)計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計。
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