如今,許多上班族喜歡用微波爐烹飪食物。實際上,如何使食物被“微”得更均勻、更健康美味,還是很有講究的。那么,下面小編就來說說微波爐烹飪技巧,感興趣的朋友一起看看吧!
一、微波爐烹飪技巧之加熱饅頭加點水
含水量越大的食物,越適合用微波爐加熱,且加熱的時間也越短。因此,在決定食物加熱長短時,應首先考慮食物的含水量。在加熱面包、饅頭、包子、糕點等含水量少的食物時,應適量滴上一些水。有的人喜歡用微波爐烹煮土豆、南瓜等帶皮食物,建議先在表面刺若干小孔,可以使食物內(nèi)部產(chǎn)生的蒸汽溢出。這樣不但能加快烹飪時間,減少營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)高溫后的損失,而且做出來的食物更面、更香。
二、微波爐烹飪技巧之小塊食物熱得快
食物體積的大小也是影響微波烹飪食物的重要因素。小塊食物比大塊食物熱得快,要縮短烹飪時間,將食物均勻切成5厘米左右,甚至更小的塊。
三、微波爐烹飪技巧之烹飪雞腿劃幾刀
形狀規(guī)則的食物在微波爐里可以均勻地受熱,但很多食物的形狀是不規(guī)則的,比如雞腿。專家建議,烹飪時,較厚的地方應遠離容器盤中心,而較薄的部分應靠近容器盤中心,如做雞腿,在雞腿上劃幾刀,這樣烤出來的雞腿肯定是外酥里嫩。
四、微波爐烹飪技巧之做肉選瘦肉
用微波爐烹飪?nèi)忸惐仁卟诵Ч?,但選什么肉也有講究。很多人喜歡吃的五花肉就不適合用微波爐烹調(diào),這是因為富含油脂的肥肉層很容易先加熱,而其他部分加熱的速度就會相對減慢,而且肥肉在加熱過程中析出的油湯,也會使加熱變得不均勻。因此,微波爐烹飪選瘦肉。
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uu微波爐是*近新上市的一種新型微波爐,它的體積和容量都比較大,同時運用了無煙技術(shù)。那么,uu微波爐如何選購呢?下面小編就來說說uu微波爐選購技巧,一起來看看吧!
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家用電器是廚房裝修中必購買的一種廚房用具,而微波爐對于大家來說更是不要太熟悉。我們在生活中用到微波爐*多的時候,就是加熱食物,那么對于微波爐其他的使用方法大家是否有了解呢?知道的不多也沒關(guān)系,接下來要
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