飯店廚房是飯店*為重要的一部分，因而裝修的時(shí)候，對(duì)于飯店廚房怎么裝修設(shè)計(jì)是很多飯店經(jīng)營(yíng)者會(huì)考慮的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)于飯店廚房裝修時(shí)候，需要準(zhǔn)備多少預(yù)算，也是經(jīng)營(yíng)者裝修之前好奇的。據(jù)此下面來(lái)說(shuō)一說(shuō)飯店廚房裝修要多少錢(qián)，以及飯店廚房怎么裝修和飯店廚房裝修注意事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容！

一、飯店廚房怎么裝修設(shè)計(jì)

飯店廚房作為飯店的后廚重地，究竟應(yīng)該怎么樣裝修比較好呢？通常來(lái)說(shuō)需要從下面三個(gè)基本點(diǎn)，來(lái)考慮飯店廚房怎么裝修設(shè)計(jì)問(wèn)題。

1、空間布局利用上

飯店廚房裝修設(shè)計(jì)，必須具備基本的裝修要素，那就是空間布局實(shí)用性。裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意擁有足夠的操作空間，在使用者操作時(shí)需要有基本的操作空間，對(duì)于廚房中的洗滌區(qū)、切菜去、烹飪區(qū)都是需要具備的。同時(shí)還要注意各個(gè)空間的布局，需要大小合理，使之在空間視覺(jué)上感受不到擁擠。

2、廚房通風(fēng)性能

飯店廚房的裝修，還要注意通風(fēng)一定要好。廚房油煙大，就算有抽油煙機(jī)但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風(fēng)性很重要。要注意合理的安排窗戶，不管是通風(fēng)口的設(shè)計(jì)，還是窗戶的位置設(shè)計(jì)，都是飯店廚房裝修需要考慮的重點(diǎn)問(wèn)題。

3、燈光設(shè)計(jì)方面

廚房燈光選擇不要太花哨，實(shí)用還是*重要的。案板上*要配有明亮的燈光，這樣配菜的時(shí)候也能看得清楚。如果是規(guī)模大的飯店，還會(huì)配置備案間，那對(duì)于配案間的燈光設(shè)計(jì)，同樣要注意明亮度。

二、飯店廚房裝修要多少錢(qián)

飯店廚房裝修費(fèi)用，影響的因素是多個(gè)方面的，根據(jù)飯店規(guī)模大小，以及飯店經(jīng)營(yíng)的不同，裝修風(fēng)格和裝修檔次上也有很大的差別。因而飯店廚房裝修要多少錢(qián)也是不一樣的，所以下面從裝修檔次一方面角度，大概了解一下飯店廚房裝修價(jià)格是多少。

1、普通飯店廚房裝修：700元-800元/平方米

普通檔次廚房裝修的時(shí)候，其僅僅滿足飯店廚房*基本的要求，對(duì)于廚房墻面、地面和吊頂裝修質(zhì)量和裝修材料質(zhì)量都是很一般的。這種裝修設(shè)計(jì)比較適合小規(guī)模、大眾定位的飯店廚房。

2、中檔飯店廚房裝修：900元-1000元/平方米

中端檔次的飯店廚房，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，需要的費(fèi)用一般不低于900元一平，主要是中端檔次飯店廚房裝修講究布局設(shè)計(jì)。整個(gè)廚房裝修的時(shí)候，對(duì)于布局設(shè)計(jì)的要求嚴(yán)格，因而價(jià)格方面收費(fèi)要稍微高點(diǎn)。

3、*飯店廚房裝修：1100元-1200元/平方米

飯店廚房在裝修的時(shí)候，若是定位于品質(zhì)、口碑，那么對(duì)于飯店美食產(chǎn)出的地方——廚房。其在裝修布局設(shè)計(jì)的時(shí)候，就要注意設(shè)計(jì)技巧以及裝修材料檔次和裝修施工工藝。因而裝修的價(jià)格也是比較高的，通常每平米不少于1100元。

注：以上飯店廚房裝修價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行預(yù)計(jì)，價(jià)格僅參考，實(shí)際裝修根據(jù)城市地區(qū)，以及裝修面積等等因素不同，價(jià)格或高或低。（推薦閱讀：飯店裝修要多少錢(qián)）

三、飯店廚房裝修注意事項(xiàng)

1、臺(tái)面

飯店廚房裝修臺(tái)面選擇的時(shí)候，應(yīng)該選擇防火、防水材料制作臺(tái)面。臺(tái)面的高度應(yīng)根據(jù)廚師大概平均身高為依據(jù)來(lái)確定。通常操作臺(tái)的高度為80-85厘米；水槽兩側(cè)一般應(yīng)各有一個(gè)長(zhǎng)40-60厘米的臺(tái)面，一邊供放置未洗過(guò)的菜，一邊放置洗過(guò)的菜。

2、頂面

頂面建議吊全頂，以便于擦洗。頂面所用的材料通常有PVC、鋁塑扣板吊頂，具體選擇哪種材料，建議挑選抗老化的，這樣材質(zhì)更加的使用時(shí)間久一些。

3、地面

地面*選用防滑地轉(zhuǎn)，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。另外廚房地面應(yīng)有地漏，以便于地面的清洗和排水。

4、墻面

飯店廚房墻面*用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。有些廚房墻面墻磚只貼到1.8米高，這是不夠的，需要補(bǔ)貼到頂。

5、光線

飯店廚房裝修的時(shí)候，對(duì)于光線來(lái)說(shuō)也要保證充足，同時(shí)燈光設(shè)計(jì)要明亮。否則會(huì)影響到廚師做菜的心情，同時(shí)也會(huì)影響到整個(gè)廚房的燈光照明問(wèn)題。

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