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西餐廳是檔次時(shí)尚的代名詞，在中國(guó)的街道上，西餐廳也已經(jīng)遍地可見。但是并不是每家西餐廳都是受人歡迎的，西餐廳設(shè)計(jì)不同，顧客流量也不同?？梢?strong>西餐廳的設(shè)計(jì)方案對(duì)于一家西餐廳的成敗是多么重要。那么西餐廳設(shè)計(jì)注意要點(diǎn)有哪些，就讓小編為大家介紹一下。
西餐廳
一、西餐廳的設(shè)計(jì)方案
西餐廳設(shè)計(jì)前一定要要明確西餐廳的檔次和定位，這樣才可以決定整個(gè)西餐廳的裝修風(fēng)格。
西餐廳的裝修設(shè)計(jì)一般大多是針對(duì)市場(chǎng)定位中的消費(fèi)群體來進(jìn)行的，也就是說餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格要迎合消費(fèi)主體的取向。比如說，西餐廳的市場(chǎng)定位是面向企業(yè)工作者或者管理人，那么西餐廳就要裝修的工整華麗一些；如果是面向年輕一族的新新人類，就要裝修的時(shí)尚個(gè)性一些；如果是針對(duì)情侶或者夫妻的主題西餐廳，就應(yīng)該設(shè)計(jì)的浪漫溫馨一些。總的來說，西餐廳的裝修沒有特定的好與不好，需要結(jié)合經(jīng)營(yíng)者對(duì)于西餐廳的市場(chǎng)定位來做出目標(biāo)消費(fèi)群體想看到和體驗(yàn)的樣子。
二、西餐廳設(shè)計(jì)注意要點(diǎn)
1、明確的風(fēng)格
西餐廳的風(fēng)格也是不盡相同，就像日本餐廳和泰國(guó)餐廳的裝修風(fēng)格完全不同一樣，每間西餐廳都要有自己的特色，當(dāng)然也是要根據(jù)顧客喜好來明確特色。
西餐廳的設(shè)計(jì)方案
2、燈光與色彩
燈光要與西餐廳整體風(fēng)格相符合，如是富麗華貴的西餐廳選擇華麗的大的吊頂燈，以營(yíng)造出金碧輝煌的感覺；如是休閑西餐廳的話，則要以柔光為主，可以適當(dāng)增加多種色彩，營(yíng)造浪漫氛圍。不管是何種風(fēng)格的西餐廳，色彩搭配都主要以暖色系為主。這樣的燈光賦予人浪漫的想象，而西餐廳就是浪漫的代名詞。
3、合理的空間布局
一般，西餐廳的廚房面積會(huì)占到餐廳總面積的30%到40%，并配置在餐廳中部到的位置。而收銀臺(tái)的位置一般安排在餐廳入口或者廚房餐具區(qū)柜臺(tái)之間的位置，這樣既方便迎來送往，也便于接受訂單和提供菜肴。像衛(wèi)生間、*間、吸煙室這些附帶設(shè)備就會(huì)比較集中的配置，并安排在客席里側(cè)位置，要便顧客進(jìn)出。西餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要注意這些細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，一定要讓顧客有好的體驗(yàn)感受。
西餐廳設(shè)計(jì)
*重要的就是客席的布置，客席一般安排在墻邊和窗邊，客席的桌椅比例、尺寸、形態(tài)、服務(wù)路線都要根據(jù)餐廳具體的來客情況來定。小空間配小的桌椅，大空間配大的桌椅，以免給顧客不和諧之感。西餐廳的桌布主要是以布料為主，并且配以淡雅花紋為宜，而桌布的顏色也要與整體裝修風(fēng)格和餐具相配。
西餐廳的設(shè)計(jì)方案，西餐廳設(shè)計(jì)注意要點(diǎn)的內(nèi)容，小編今天就講到這里了，這些裝修技巧，希望可以對(duì)將要裝修的你有所幫助。齊裝網(wǎng)后續(xù)還會(huì)持續(xù)更新更多裝潢內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注！
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