中國美食種類繁多,但火鍋是很多地區(qū)的人都很喜愛的一種美食,大多數品種都是以辣為主,特別是在川渝地區(qū),給火鍋店裝修要體現出火辣辣的氛圍,今天就讓我們一起來了解一下火鍋店裝修有什么風格以及火鍋店裝修隔斷設計有哪些吧。
一、火鍋店裝修有什么風格
1、風味型
風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有一定特色,風味得到公認。風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
2、大眾型
很多店家都會選擇大眾型的設計方法,也是一種比較常見的設計風格,但通常此類裝飾以中低檔價位的火鍋店為主,其火鍋味道能符合大眾的口味。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低,風味群眾化關系親密,座位率與周轉率較高。
3、自助型
自助型風格也是一個比較傳統(tǒng)的裝修風格,在過去也是相當的普遍?;緵]有包間,所有人都在一個大廳內,只有極少數店面擁有一兩個包間供聚會、商務洽談使用。自助型裝修風格的店*的不同是,它的菜品都是顧客只有拿取,沒有數量限制,只要求顧客不要浪費。放菜品的位置基本都是在大廳的中間位置,目的是方便顧客取菜且不會發(fā)生擁堵。讓每一個顧客都能吃到自己想吃的菜,促進二次消費。
4、特色型
具有自己特征的火鍋店,它的裝飾風格一般都是十分具有獨特性和代表性,沒有共同的束縛。一個好的特色火鍋店裝修*重要的是要讓顧客體驗到跟其他火鍋店不同的氣氛以及餐品,這就要求特征火鍋店必定要凸顯自身的特征,比方可以用特征主色調、習俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
5、奢華類型
這種店鋪的裝修相對*,通常以私人包廂為主,而且大多數是大品牌。它在某個領域享有很高的聲譽。店鋪設備齊全,環(huán)境優(yōu)雅,生產火鍋精致。除了普通火鍋店的特色外,他們的共同點是高價格、優(yōu)質火鍋、*服務和用餐環(huán)境,針對群體大多是高收入人群。
二、火鍋店裝修隔斷設計有哪些
1、半墻式欄柵
在比較分散的座位之中,半墻式欄柵比較適用,可以針對各個作為單獨使用,呈半包圓的分布。這樣欄柵的材質根據不同的裝修風格采用不同的材質,其中木質欄柵使用比較多。
2、鏤空欄柵
欄柵除了可以選擇不同的材質外,還可以用設計不同的圖案,用欄柵設計出精美的鏤空圖案,搭配火鍋店內的裝飾,更貼合火鍋店的裝修風格,讓欄柵不僅起到隔斷效果,更有裝飾性。
3、矮墻式欄柵
火鍋店中,矮墻式欄柵一般是適用于兩排座位之間,用木質材質搭配綠色盆栽設計出隔斷,這樣的隔斷不會顯得生硬,只隔空間,不隔視線,不會讓空間顯得太過分裂。這樣的矮墻式欄柵可以搭配其他的隔斷一起使用。綠色的植物能為空間增減生氣。
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