酒店的廚房對于我們絕大多數(shù)的人來說是神秘的。由于多方面的原因,我們不可能隨意進入酒店的廚房,所以我們也不了解酒店廚房用具有哪些?不過,小編就有幸進入過酒店的廚房。下面,就讓小編來為你探秘你所不知道的酒店廚房,帶你認識酒店廚房用具。
酒店廚房用具
一、爐具和灶具
不光是我們?nèi)粘5募矣脧N房,任何廚房都離不開爐具和灶具。酒店廚房有很多基本的爐具、灶具,比如燃氣灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐等。但是為了滿足食客們不同的需求,有條件的酒店還會為自己的廚房增添一些更加專業(yè)的爐具、灶具,比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶、單頭單尾炒灶、雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。一些以西餐為特色的酒店,在食品制作時還會用到電平扒爐、電炸鍋等。
二、存儲用品、常溫和制冷保溫用品
酒店廚房里的存儲用品主要有平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分為調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。
而常溫和制冷保溫用品,它主要就是為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4開門、6開門*為常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺等設(shè)備。開水器也是必不可少的設(shè)備。
廚房用具
三、調(diào)理設(shè)備
酒店廚房中常見的調(diào)理設(shè)備包括了調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。當(dāng)然也會有其他操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備。
四、排煙系統(tǒng)
酒店廚房日常產(chǎn)生的油煙非常多。為了凈化空氣,使得外排空氣的凈化質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn),排煙系統(tǒng)是酒店廚房設(shè)備中必須具備的,是非常重要的一項酒店設(shè)備。在我們的酒店設(shè)備中,有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機等設(shè)備,它的這些設(shè)備主要是為了保證空氣的質(zhì)量。
酒店廚房用具有哪些
以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的酒店廚房用具,希望對你有所幫助。如果想要了解更多廚房用具的相關(guān)信息,請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設(shè)計方案,更有裝修管家全程跟蹤服務(wù),抓緊行動吧!
答案不滿意?問問下面的專業(yè)人士
很多人看到別人家廚房水槽水槽時尚有型,甚是喜歡。所以,在自家裝修房子時也選個有型的廚房水槽水槽,到家安裝時才覺得不合適。其實,如何正確選購廚房水槽是有門道的,不是有型的就適合你家。今天,小編就教大家如何正確選購廚房水槽。
在收拾家里的衛(wèi)生的時候,很多主婦們都會有這樣的苦惱:廚具上的頑固污漬怎么也清洗不掉?費時費力效果微???有可能是用錯了方法。接下來小編會給大家介紹幾個清潔廚房用具的小妙招。
廚房水槽下水管安裝技巧對于大家來說,都是需要更好的做出詳細了解的,不然會影響廚房水槽在安裝水管的時候效果的。所以很多用戶在安裝廚房水槽水管的時候特別慎重,恐怕出現(xiàn)任何的問題,下面小編為大家介紹廚房水槽下水管安裝技巧。
在廚房里,每天都會利用水槽進行清洗蔬菜工作。為了更好的對蔬菜進行清洗,廚房必須擁有一個水槽,廚房水槽品牌在市面上有多種,大家在選購廚房水槽的時候,一定要注意在出來中應(yīng)該安裝單水槽,還是雙水槽好呢?下面小編為大家介紹廚房水槽品牌有哪些好。
廚房與餐廳之間的隔斷*主要的目的就是能更好的區(qū)分出空間,使得整個居室的空間變的更加鮮明,可是有的戶型是不會將廚房和客廳可以給你區(qū)分好的,這時我們就要在裝修上多花一些功夫了??墒悄懔私鈴N房與餐廳之間的隔
對于剛接觸烹飪的人來說,購買得心應(yīng)手的刀具,能夠有效提高廚房工作效率,更加輕松切割肉類。目前市面上廚房刀具的種類及用途繁多,往往令人挑花了眼。那么家庭怎樣選購廚房刀具?今天小編就為大家詳細介紹,再來說
擅長解決該問題的企業(yè)
新文章
關(guān)于終止京東合作...
尊敬的消費者及合作伙伴:因業(yè)務(wù)... [詳細]
手機掃一掃 微信看文本
更多裝修流程、裝修分水
及時看
下載齊裝APP
有房要裝,就上齊裝!
關(guān)注小程序
更多裝修攻略
掃碼獲知
關(guān)注微信
10000套效果圖搶先看
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號
設(shè)計報價在線咨詢
設(shè)計報價客服
專業(yè)設(shè)計報價團隊,歷時三年的數(shù)據(jù)分析,根據(jù)上百萬條案例數(shù)據(jù)分析,為您打造最適宜的設(shè)計報價方案
請輸入您的問題或截圖
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號