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你知道高粱米的功效與作用有哪些嗎? 

2016-07-06 09:18:46
來(lái)源:齊裝網(wǎng)
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  五谷雜糧,是人們每天必食的食物之一,這樣才能為人體補(bǔ)充能量,從而提高免疫力。那么,你高粱米的功效與作用有哪些嗎?而它的食用禁忌又有哪些呢?下面就跟著小編來(lái)看一下吧。

高粱米的功效與作用

高粱米效果圖

  高粱米的介紹:
  高粱脫殼后即為高梁米,俗稱(chēng)蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,是我國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一。屬于禾本科高梁屬一年生草本,是古老的谷類(lèi)作物之一。
  高粱米的功效與作用:
  1、應(yīng)對(duì)病癥??梢灾委煾篂a,癩皮病,大便溏薄等。
  2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),高粱米含有人體必須的碳水化合物,蛋白質(zhì),膳食纖維,葉酸及磷,鉀,鎂,鈣等微量礦物質(zhì)元素等。
  3、功能主治。因?yàn)楦吡晃陡?、性溫、澀,入脾、胃?jīng),所以它具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。功能主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
  4、營(yíng)養(yǎng)成分。高梁的果實(shí)稱(chēng)為高粱米。每100克高梁米中含蛋白質(zhì)8.4克,脂肪2.7克,鈣17毫克,維生素B10.26毫克、維生素B20.09毫克,另外還含有很多磷鐵等元素。

  5、其它作用。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食,還可以將其去殼制成成品,另外高粱米還可以用來(lái)制糖、制酒等,人們喝的很多酒,都是用它來(lái)制成的,利用率較高。

高粱米的功效與作用

高粱米效果圖

  高粱米的食用方法:
  車(chē)前綠豆粱米粥
  做法:將車(chē)前子60克、橘皮15克、通草10克紗布包,煮汁去渣,入綠豆50克和高粱米100克煮粥。
  用法:空腹服,連服數(shù)日。
  功效:治老人前列腺炎、小便淋痛。
  高粱米的食用禁忌:
  1、高粱米一定要煮爛,供早晚食用;同時(shí),高粱米還可制作干飯、稀粥,還可磨粉用于制作糕團(tuán)、餅等。
  2、民間常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入鍋內(nèi)煮成高粱甘蔗粥,具有益氣生津之作用。
  3、另外,高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌養(yǎng)身的作用,煮粥滋養(yǎng),供脾虛有水濕者食用。
  好了,以上就是高粱米的功效與作用有哪些的相關(guān)介紹了,大家對(duì)高粱米是不是又有了更深層的了解呢?若你還想知道更多高粱米的功效與作用,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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