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說說野菊花的功效與作用及食用方法

2016-05-31 09:35:35
來源:齊裝網(wǎng)
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  大家可能都聽說過野菊花,可是你們有了解它嗎,它的一些功效與作用、食用方法你又知道嗎,下面讓小編給你們介紹野菊花:

  野菊花(學名:Dendranthemaindicum)為菊科多年生草本植物,野菊花頭狀花序的外形與菊花相似,野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。野菊花性涼,具疏散風熱、消腫解毒、抗病毒的功效。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證。還可以用于高血壓病的輔助治療。花序呈類球形,直徑0.3~1cm,棕*??偘?~5層苞片組成。舌狀花一輪,*,皺縮卷曲;管狀花多數(shù),深*。體輕。氣芳香,味苦。

野菊花

野菊花

  野菊花的功效與作用:
  1、有清熱解毒之效,適用于癰疽、丹毒,火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等癥。
  2、搗敷具有清解熱毒的功效,亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍,以增強清熱解毒之功。
  3、風熱感冒初起,癥見發(fā)熱,惡風寒,或有汗出頭痛,鼻塞涕濁,咳痰黃稠,咽喉疼痛者,可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍,以疏風清熱解毒。
  野菊花的食用方法:
  1、蒜茸野菊花
  材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
  做法:大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈,在開水鍋中焯一下,撈出泡入冷水中,沖洗去苦味,30分鐘后撈出瀝水,切段放入盤內(nèi),澆上蒜茸、香油,再撒上精鹽、味精和白糖,拌勻即可上桌食用。吃什么美容
  養(yǎng)生食療功效:此菜含有多種營養(yǎng)成分,具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者,忌食此菜。
  2、野菊花炒肉片
  材料:野菊花300克,豬肉(肥瘦)450克,黃酒5克,鹽5克,味精2克,醬油5克,大蔥5克,姜3克吃什么美容
  做法:
  1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物,用清水洗凈,放入已燒開的沸水鍋燙一下,撈出,直接放入清水中洗一洗,讓其去苦味,劑干水,用刀切成絲,放入盤內(nèi),待用。
  2、將豬肉放入清水中泡洗干凈后,用刀將其切成片放入碗內(nèi),加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬一會兒。
  3、取鍋,清水刷洗凈,置于火上,燒熱,放入花生油,燒熱后,倒入豬肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出鍋,即可食用。
  3、菊花豆根湯
  材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克

  做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水適量,煎煮約20分鐘,濾取汁,加白糖攪勻,即可。

野菊花

野菊花

  另外還有一點非常重要,野菊花性微寒,盡量少服用,否則對自身有很大的傷害。聽了小編的介紹,是不是有了很深的了解呢?如果還想了解更多的話,請關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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