現(xiàn)在對(duì)于吃的,我們是非常的講究了,很多東西我們都喜歡在家中自己來(lái)嘗試。就拿一些小的蛋糕甜點(diǎn)來(lái)說(shuō),自從有了面包機(jī)之后,很多人就一發(fā)而不可收。都愛(ài)上了在家制作蛋糕來(lái)了。那么如何用面包機(jī)做蛋糕呢?本文今天就為大家介紹一下幾位美食達(dá)人的方法吧!
一、新手必備篇
新手自然要從*簡(jiǎn)單的開(kāi)始了,這樣也容易增加我們的信心。首先要準(zhǔn)備雞蛋4顆、細(xì)砂糖120克、低筋面粉130克、鮮奶、色拉油各30克。之后將雞蛋打入干凈的盆內(nèi),加入細(xì)砂糖120克,用電動(dòng)打蛋器打勻,添加鮮奶、色拉油各30克,攪拌成糊。將蛋糕糊倒入面包機(jī)內(nèi)桶。選擇適當(dāng)?shù)暮婵灸J?,按下開(kāi)始就好了!
二、進(jìn)階篇
動(dòng)物黃油100克,砂糖40克,雞蛋2只,低粉100克,鹽3克,泡打粉1/2茶匙,橙子醬60克,糖漬橙皮20克。打發(fā)好黃油準(zhǔn)備拌面粉前開(kāi)面包機(jī)烘焙程序預(yù)熱,拌好后把面糊倒進(jìn)面包桶,直接放面包機(jī)里烘烤就行了。因?yàn)檫@個(gè)蛋糕比較油,面包桶無(wú)須墊任何油紙,烤大約40分鐘就可以了,取出趁熱脫模切塊。
三、大神篇
原料低筋面粉60克,雞蛋3個(gè),泡打粉少量,約四分之一小勺,鮮奶40克,食用植物油40克,糖約50克,少量鹽;將三個(gè)雞蛋打開(kāi),在蛋清里加入幾滴白醋,約12克白沙糖,用手動(dòng)打蛋器打出大魚(yú)眼泡。蛋黃加入12克左右的白砂糖用打蛋器攪散,然后加入鮮奶40克、菜籽油40克。面粉加入泡打粉少量、鹽適量拌均勻加入蛋黃中,把打發(fā)好的蛋白翻拌均勻,將全部的蛋黃糊倒入面包機(jī)桶,輕輕震動(dòng)排出大氣泡,選擇烘烤鍵,時(shí)間是一個(gè)小時(shí)。
以上就是關(guān)于如何用面包機(jī)做蛋糕的相關(guān)內(nèi)容,希望能對(duì)大家有幫助!齊裝網(wǎng),中國(guó)知名大型裝修平臺(tái),裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計(jì),建議您申請(qǐng)齊裝網(wǎng)的*設(shè)計(jì)服務(wù),通過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)師的現(xiàn)場(chǎng)量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計(jì)。
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