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枇杷的主要作用是潤(rùn)肺化痰、止咳平喘、護(hù)喉利咽、生津補(bǔ)氣、調(diào)心降火。用于傷風(fēng)咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉干癢及聲音嘶啞，那么枇杷怎么吃？枇杷的5種吃法想了解嗎？下面隨著小編一起來(lái)了解下吧！
一、冰糖枇杷雪梨
1、雪梨去皮切成滾刀塊，強(qiáng)烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。
2、枇杷去皮（這個(gè)皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。
3、將材料放進(jìn)砂鍋，建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具，不銹鋼也行，但我個(gè)人總感覺(jué)砂鍋更好，中，放入冰糖、洗凈的枸杞，水沒(méi)過(guò)材料就好，不要太滿，否則水開(kāi)時(shí)會(huì)溢鍋。
4、大火煮開(kāi)，然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)，注意：要根據(jù)砂鍋大小和水量、個(gè)人喜好來(lái)定，隨時(shí)觀察不要因?yàn)橥浂鵁恕?/p>
枇杷怎么吃
二、枇杷杏仁奶酪
1、將枇杷皮剝開(kāi)，對(duì)切后取出種籽。再將枇杷種籽外表褐色的外皮剝除，然后切碎。可將枇杷肉泡在加了少許檸檬汁的冷開(kāi)水中以避免變色。
2、將鮮奶，砂糖和切碎的枇杷種籽一起放入鍋中混合均勻，用小火煮至沸騰后然后關(guān)火，靜置冷卻片刻。再用細(xì)目篩網(wǎng)將枇杷種籽過(guò)濾掉，倒入另一鍋中。
3、將吉利丁膠片剪小片泡冷水中軟化，并同時(shí)將步驟２的鮮奶再度加熱，把軟化的吉利丁瀝干水份放入已再度加熱的鮮奶中，攪拌至吉利丁片融化后關(guān)火。放涼后平均倒入杯中，移入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)至完全凝固。
4、制作表面糖水：水+砂糖+枸杞放入小鍋中煮沸后放涼。
5、冷藏至完全凝固的杏仁奶酪，在表面裝飾枇杷果肉及淋上適當(dāng)糖水即完成。不制作不淋糖水直接吃奶酪也很好吃。
枇杷杏仁奶酪
三、枇杷銀耳糖水
1、將水發(fā)銀耳洗凈，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。
2、接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時(shí)，用冰糖調(diào)味即可。
注：現(xiàn)在的銀耳已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如十幾年前的質(zhì)量，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感。
枇杷銀耳糖水
四、枇杷美酒西瓜杯
1.西瓜瓤用攪拌機(jī)打成西瓜汁。
2.枇杷葉洗凈。
3.西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷葉，成了。
枇杷排骨湯
五、枇杷排骨湯
1.枇杷去皮去核洗凈；排骨洗凈后斬件焯水；無(wú)花果洗凈。
2.將排骨、枇杷、無(wú)花果和姜片放入電砂煲中，加入1升水煲1.5小時(shí)。
3.加入適量冰糖繼續(xù)煲半小時(shí)。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫嘘P(guān)枇杷怎么吃，枇杷的5種吃法小編就給大家介紹到這里了，趕緊行動(dòng)起來(lái)自己動(dòng)手做一下吧！如果您還想了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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