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飛利浦面包機(jī)制作幾種常見面包的方法您知道嗎？

2016-10-14 13:01:35

來源：齊裝網(wǎng)

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是不是厭倦了商店里面包的味道？是不是曾經(jīng)有自己動手做面包的想法？是不是很羨慕別人做出的面包？那不不快動起手來！今天小編給大家介紹一下飛利浦面包機(jī)制作幾種常見面包的方法，就算是手殘黨，也能做出自己喜歡的美味蛋糕哦。

一、巧克力面包

巧克力面包

1.需要準(zhǔn)備的材料

牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克

2.具體做法

先往面包機(jī)桶里倒入點(diǎn)食用油，在鍋底鋪勻

牛奶倒入面包機(jī)桶內(nèi)，記住不要一下子全沖進(jìn)去哦，慢慢來

拿鹽和糖倒入桶的一角，先別攪拌

放入黃油，攪勻開

把雞蛋白和雞蛋黃分離，先往桶內(nèi)倒入雞蛋清

速溶咖啡和捏碎的巧克力登場，放入面包機(jī)桶

3杯高筋粉倒入，一定要是高筋粉，才有勁道

在面粉中間挖一個小坑倒入酵母粉

設(shè)置好規(guī)格菜單等按開啟，甜味面包需要3個小時

快烤好時離結(jié)束還有15分鐘的時候，把蛋黃加點(diǎn)牛奶攪拌倒在面包表面

等面包機(jī)響倒出整個面包切塊，完工啦

二、帶蓋全麥土司

飛利浦面包機(jī)制作幾種常見面包的方法

1.需要準(zhǔn)備的材料

高筋面粉1/2杯(231g)、全麥面粉1杯(154g)、溫開水1杯(235g)、鹽3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)

2.具體做法

按菜單鍵選擇全麥檔，隨后選擇重量750g，接著選擇燒色(根據(jù)不同喜好選擇)

按下開始鍵，開始自動攪拌、發(fā)酵、烘烤

約3個半小時，面包機(jī)“嘀嘀嘀”提示烘結(jié)束

切片，香噴噴的帶蓋全麥土司做好了。

三、紫薯面包

紫薯面包

1.需要準(zhǔn)備的材料

紫薯兩個、雞蛋一個、190ml的牛奶一杯、2湯匙油、1湯匙鹽、4湯匙糖、400g面包粉、1.3茶匙活性酵母

2.具體做法

將2個紫薯蒸熟，可以使用電飯煲，燉40分鐘

將蒸熟的紫薯，根據(jù)自己的口味，去皮放入碗中，搗碎，還可以加入一些蜂蜜。為了增加口感，還可以準(zhǔn)備了一些大核桃仁

按照面包機(jī)所配食譜，以甜面包程序加入原料，加入50ml雞蛋和190ml牛奶

開甜面包程序，加入了750克規(guī)格的量，使用1000克的程序，這樣面包會發(fā)得比較大、比較松軟。

面包機(jī)攪面團(tuán)，中間面包機(jī)會提示加入堅(jiān)果。將面包機(jī)插頭拔掉，利用面包機(jī)15分鐘記憶。

往面團(tuán)里面加入紫薯餡，再揉一下面團(tuán)，揉完以后分成兩個，鋪上紫薯餡、核桃仁，一點(diǎn)點(diǎn)卷起來。

按照上述步驟，另一個面團(tuán)也卷起來，然后丟到面包機(jī)里面就完成啦，是不是很方便

好啦，先教大家這三個比較常見的飛利浦面包機(jī)做面包的方法，如果您想學(xué)習(xí)更多的面包機(jī)制作面包的方法，那就關(guān)注齊裝網(wǎng)吧。

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