面包機(jī)作為烘焙必備工具，很多熱愛甜品制作的小伙伴們，都會選擇購買面積機(jī)在家里面制作面包。而一臺好的面包機(jī)，其能夠為美食制作加分，為此選擇面包機(jī)的時候，對于家用面包機(jī)哪個牌子好，以及家用面包機(jī)如何選擇充滿好奇的小伙伴們就有很多。因而下面帶來家用面包機(jī)具體介紹。

一、家用面包機(jī)哪個牌子好

家用面包機(jī)的品牌，根據(jù)品牌知名度、銷量，以及產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝的不同，進(jìn)而產(chǎn)品質(zhì)量和價格上面等等因素的不一樣。具體家用面包機(jī)哪個牌子好的判斷依據(jù)也是不同的，因而從下面幾個方面來了解下家用面包機(jī)品牌哪個好。

1、東菱

東菱始創(chuàng)于1995年，隸屬于廣東新寶電器股份有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售電熱水壺、食品料理機(jī)、咖啡壺、打蛋機(jī)、面包機(jī)、多士爐、微波爐、電烤箱、油炸鍋、電燙斗等時尚小家電，產(chǎn)品95%出口海外發(fā)達(dá)國家，是享譽全球的廚衛(wèi)小家電基地。

2、三洋

日本三洋電器集團(tuán)是一家有60年歷史的大型企業(yè)集團(tuán)，總部位于日本大阪，產(chǎn)品涉及顯示器、手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)，機(jī)械，生物制*等眾多領(lǐng)域。目前其家用面包機(jī)產(chǎn)品，做的也是十分的不錯。

3、飛利浦

飛利浦于1891年成立于荷蘭，主要生產(chǎn)照明、家庭電器、醫(yī)療系統(tǒng)。目前飛利浦已發(fā)展成為一家大型跨國公司，2007年全球員工已達(dá)128,100人，在28個國家設(shè)有生產(chǎn)基地，在150個國家設(shè)有銷售機(jī)構(gòu)，擁有8萬項專利、實力超群。

4、ACA

ACA成立于1934年，是全球家電品牌鼻祖，作為領(lǐng)銜全球家電研發(fā)與制造之翹楚品牌。目前在行業(yè)內(nèi)的口碑知名度十分的不錯，具備相當(dāng)高的實力，是一家不錯的面包機(jī)品牌。

5、伊萊克斯

伊萊克斯1919年創(chuàng)建于瑞典，是世界*的廚房設(shè)備、清潔洗滌設(shè)備及戶外電器制造商，，目前在60多個國家生產(chǎn)并在160個國家銷售各種電器產(chǎn)品?？偟膩碚f伊萊克斯產(chǎn)品質(zhì)量，以及產(chǎn)品的知名度等等方面，都是十分不錯的。

6、惠家WELHOME：知名小家電品牌，隸屬于惠家電器制造有限公司。

7、西門子Siemens：始于1847年德國，是全球*的電氣和電子公司。

8、燦坤EUPA：創(chuàng)立于1978年，是廈門燦坤跨國集團(tuán)。

9、德爾佳：北京生活元素科技中心旗下品牌，是十大面包機(jī)品牌之一。

10、美的Midea：隸屬于*美的集團(tuán)，是一家知名度很高的中國家用電器品牌。

二、家用面包機(jī)如何選擇

1、從面包機(jī)容量

家用面包機(jī)如何選擇是每一位面包機(jī)選購者選擇時候*的難題，目前小家電市場面包機(jī)的品牌和規(guī)格型號有很多。我們在選擇之前，首先要了解面包機(jī)的容量，然后根據(jù)使用人數(shù)，選擇*為合適的面包機(jī)制作面包。一般面包機(jī)小到450g，大到1000g以上容量都有，通常來說情侶比較適合500g（±100g）面包機(jī)，而家庭比較適合1000g（±200g）左右面包機(jī)。

2、從面包機(jī)功能看

家用面包機(jī)選擇，根據(jù)使用功能的不一樣，選擇的面包機(jī)也是不同的，具體家用面包機(jī)如何選擇，需要從使用角度出發(fā)，來看其使用功能。一般來說有的面包機(jī)是有單獨的揉面、發(fā)酵和烘烤功能的，但是有些面包機(jī)就沒有。因而選擇的時候，需要多方面了解面包機(jī)，進(jìn)而看看其使用功能是否滿足自己的使用需求。

3、從價格預(yù)算來看

面包機(jī)購買的時候，消費者一般都有心理價位，進(jìn)而根據(jù)具體的價格來選擇合適的品牌以及面包機(jī)型號。目前來看預(yù)算在500以下的，可以選擇比如說北美電器、東菱、柏翠等，面包機(jī)的型號很多；1000元左右的土豪黨可以選擇日本的松下面包機(jī)，*款也就1400上下，面包做出來的口感是上述面包機(jī)不可以比的；對于面包機(jī)外表和性能都有講究的，可以選擇象印，也是非常不錯的面包機(jī)品牌。

三、家用面包機(jī)面包的做法

家用面包機(jī)制作面包的方法，根據(jù)面包的口味和類型的不一樣，制作過程也是不一樣的。下面以*普通的吐司為例，來看下家用面包機(jī)面包的做法。

1、制作酵母

先把酵母在溫水里溶解，靜置幾分鐘以后倒到面包機(jī)里，然后在面包機(jī)里依次放入面粉、鹽、雞蛋、白糖。

2、準(zhǔn)備材料

黃油拿出來提前室溫軟化，或者直接用色拉油什么也可以，按照說明書里的量放，除了黃油之外的所有材料放好之后用面包機(jī)程序9攪拌3個15分鐘。攪拌的時候建議打開蓋子，這樣面團(tuán)就不會因為機(jī)器的運作而太熱。

4、和面團(tuán)

面包機(jī)程序9過3遍之后，放入黃油選擇面包機(jī)程序2繼續(xù)和面，面團(tuán)能拉出薄膜來就說明已經(jīng)揉好面團(tuán)了，要知道如果直接選做面包程序，面團(tuán)和的不夠充分，那出來的面包就不夠柔軟也沒有紋理。

5、添加配料

等面包機(jī)發(fā)出嘀嘀嘀的短促聲音的時候，那就是提示你可以添加其他的配料。在燒色那里還有按鍵需要選擇，有“淺”、“中”、“深”讓你選擇，一般建議選擇燒色淺，不然的話出來的面包殼特別厚、特別硬。

以上工作做好之后，就可以等待面包機(jī)面包成果的出現(xiàn)了，總的來看家用面包機(jī)面包的做法還是比較簡單的。

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