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對于一個真正的吃貨來說，講究吃的量與質(zhì)量才是真正重要的，什么都吃或者只是吃很多的，那可能只能算是飯桶。烤箱豐富了吃貨們的食品清單，尤其是現(xiàn)在家用烤箱的盛行，自己在家中也能吃到各種烤的食物。家用烤箱在功能上與商用烤箱有很多的相似性，兩者之間還有很多的區(qū)別，一起來看看家用烤箱與商用烤箱的區(qū)別有哪些。
一、大小
一般家用烤箱的容量不需要太大，畢竟只是偶爾使用，不是批量生產(chǎn)各種點心。市面上家用電烤箱型號很多,小至10L以下,大到40L以上,可以滿足不同家庭的需求。但是商用電烤箱的容量受到生產(chǎn)的影響，容量則要大上好幾倍。
二、溫度
一般家用烤箱因容積不大,溫度基本穩(wěn)定均勻；而商用烤箱對溫度的穩(wěn)定和均勻有著嚴格的要求,而且不同的商業(yè)用途需要不同的溫度范圍,若是烤披薩則需要專業(yè)的披薩烤箱。很多烤箱有著50-250℃的控溫,可自由掌握烹飪溫度。
三、烤箱功率
這是商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別之一,商用烤箱的功率相對于家用來說要大的多,一般家里的電表是無法滿足要求的。而且,家用也無需大功率的商用烤箱。
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