隨著生活水平的提高,人們越來越注重食品衛(wèi)生與安全,榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)等實(shí)用小家電也漸漸走入千萬家。榨汁機(jī)與豆?jié){機(jī)在外觀和功能上極其相似,許多人會(huì)將兩者混淆,那么豆?jié){機(jī)與榨汁機(jī)有哪些區(qū)別呢?
豆?jié){機(jī)與榨汁機(jī)的區(qū)別
一、什么是豆?jié){機(jī)與榨汁機(jī)
1、豆?jié){機(jī)
豆?jié){機(jī),采用微電腦控制,實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化,使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富,口感更加香澤。杯體像一個(gè)碩大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作,有的用不銹鋼制作,但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。
豆?jié){機(jī)
2、榨汁機(jī)
榨汁機(jī)是早在1930年由諾蔓。沃克博士發(fā)明,大多可用于攪拌、榨汁,榨出的果汁比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。
榨汁機(jī)
二、豆?jié){機(jī)好還是榨汁機(jī)好
選機(jī)器首先要看你需要什么功能,如果主要做純果汁,就選榨汁機(jī),但是榨汁機(jī)浪費(fèi)比較嚴(yán)重,因?yàn)橐话愕乃卟硕际强梢灾苯邮秤玫?,榨出汁來剩下的渣就浪費(fèi)掉了。
如果只是想做飯方便省事,喝個(gè)豆?jié){米糊的當(dāng)然還是選豆?jié){機(jī)了,做出來就可以直接喝了,而且不用看管,想喝什么味道的都可以,比較方便。
三、榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別
1、榨汁機(jī)沒有加熱功能
用豆?jié){機(jī)采用拉法爾技術(shù)和文火熬煮技術(shù),打出來的豆?jié){營養(yǎng)均衡全面,熬得透、喝著香,更易于人體吸收;榨汁機(jī)只是將泡好的干豆研磨粉碎,不具有加熱功能。
2、榨汁機(jī)功能多
豆?jié){機(jī),采用微電腦控制,實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化,特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序,使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富,口感更加香澤;榨汁機(jī)有單功能榨汁機(jī)、攪拌機(jī)和多功能榨汁攪拌機(jī)之分,其中,前者只能用來榨果汁,后兩個(gè)兼有打豆?jié){的功能。
3、榨汁機(jī)榨的豆?jié){不能直接喝
雖然榨汁機(jī)可以加工豆?jié){,而且榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)榨出來的豆?jié){基本上是一樣的,但是豆?jié){機(jī)比較省事,因?yàn)槎節(jié){機(jī)把做豆?jié){的過程自動(dòng)化了,不用守著,榨完的豆?jié){可以直接喝,而榨汁機(jī)榨出來的豆?jié){需要煮熟才可以喝。
4、豆?jié){機(jī)不能榨汁
豆?jié){機(jī)無法用來榨果汁;榨汁機(jī)可以制作果汁,平常喜歡喝果汁的朋友可以選擇多功能榨汁攪拌機(jī)。
四、豆?jié){機(jī)如何選購
1、看粉碎效果
電機(jī)的性能和刀片的設(shè)計(jì)是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆?jié){出漿率的高低,電機(jī)是豆?jié){機(jī)的核心部件,性能至關(guān)重要。另外好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來后在一個(gè)立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產(chǎn)生巨大的離心力甩漿,將豆中的營養(yǎng)充分釋放出來。而平面刀片僅在一個(gè)平面上旋轉(zhuǎn)碎豆,效果不是很好。
2、看質(zhì)量
的辦法是了解其所用的材質(zhì)和配件來源,好豆?jié){機(jī)一般所用的材質(zhì)和配件均為上等,有不少是進(jìn)口的。另外,還要看看該機(jī)所獲得的權(quán)威*和權(quán)威質(zhì)量保證稱號,如中國電工長城*、歐盟CE*、等,通常,權(quán)威機(jī)構(gòu)的評比和稱號授予是非常嚴(yán)格的。
3、看加熱管形狀
理想的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是小半圓形,易于洗刷和裝卸網(wǎng)罩,對廠家來說,這種加熱管技術(shù)難度大、成本高。而有的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網(wǎng)罩。
4、是否易清洗
看是否具有真正的智能不粘易清洗技術(shù),真正的智能不粘豆?jié){機(jī)是先將水溫加熱到標(biāo)準(zhǔn)溫度后才開始磨漿等加工程序,有的機(jī)器雖號稱具備此技術(shù),但其做出的豆?jié){不濃不香,還時(shí)常發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。
5、看加熱時(shí)間
豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時(shí)間、煮漿的時(shí)間等因素的組合是否達(dá)到效果,特別是豆?jié){次煮沸后的延煮時(shí)間以4-5 分鐘*為理想,延煮時(shí)間太短則煮不熟,太長則易使豆?jié){中的皂甙等營養(yǎng)物質(zhì)損失掉。
6、看網(wǎng)罩的工藝技術(shù)
網(wǎng)罩網(wǎng)孔的設(shè)計(jì)很關(guān)鍵,好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字型交叉排列,密而均勻,孔壁光滑平整,不堵、不掛漿,出漿率高。劣質(zhì)網(wǎng)罩則做不到這一點(diǎn)。選購時(shí)可舉起網(wǎng)罩從外往里看,若透明度高、網(wǎng)孔排列非常有序則是優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩,反之則不是。
以上就是小編整理的關(guān)于豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)區(qū)別的相關(guān)知識(shí),更多實(shí)用家居知識(shí)請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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