電飯煲基本上已經(jīng)成為了家家必備的家用電器，有了它，我們做飯也更加的方便?，F(xiàn)在的電飯煲功能越來(lái)越強(qiáng)大，能夠做出的美食也越來(lái)越多了。市場(chǎng)上出售的電飯煲品牌很多，這也導(dǎo)致了消費(fèi)者陷入了選擇困難。下面我們就來(lái)看下電飯煲哪個(gè)牌子*用？電飯煲做菜食譜大全竅門？

一、電飯煲哪個(gè)牌子*用

1、九陽(yáng)智能電飯煲

九陽(yáng)的智能電飯煲技術(shù)上還是比較先進(jìn)的，聚能大火力加熱，通過感溫探頭對(duì)烹飪的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控，當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到一定的溫度后，米飯就會(huì)劇烈的翻滾，有效的提高了米飯的口感，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，六段智能烹飪，是九陽(yáng)所獨(dú)有的智能烹飪技術(shù)，針對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)釋放的規(guī)律，增加米飯沸騰時(shí)間，全面釋放出精華，使蒸煮出的米飯更加的香甜有彈性。

采用的五層厚釜內(nèi)膽，有效的擴(kuò)大了導(dǎo)熱面積實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)聚熱，充分的讓每一粒大米都均勻受熱，糖分充分的轉(zhuǎn)化。

2、美的智能電飯煲

美的智能電飯煲采用的是360度加熱底盤，米飯蒸煮時(shí)可以實(shí)現(xiàn)大火力的持續(xù)加熱沸騰，無(wú)死角的加熱，這樣每一粒米飯受熱就會(huì)更加均勻。蜂窩聚能內(nèi)膽可以讓熱量大幅度的聚攏，蒸出美味的米飯來(lái)。

3、蘇泊爾智能電飯煲

蘇泊爾的智能電飯煲在省電方面還是值得認(rèn)可的，它使用的是在五層厚釜內(nèi)膽中加入了遠(yuǎn)紅外陶瓷技術(shù)，在米飯蒸煮時(shí)，遠(yuǎn)紅外穿透性加熱能夠直達(dá)米芯，讓米飯由內(nèi)到外的熟透，米飯深層營(yíng)養(yǎng)因子全面的激發(fā)，這樣就能被人體直接的吸收，充分確保了米飯全面的營(yíng)養(yǎng)。

二、電飯煲做菜食譜大全竅門

1、電飯煲版香菇臘腸飯

用料：

香米2勺

廣東臘腸3根

干香菇3-4個(gè)

生抽15克

花生油30克

1）將干香菇和臘腸備好，洗凈。

2）干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用。

3）將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi)，用香菇水來(lái)煮飯，飯會(huì)更香哦。

4）在煮飯的時(shí)候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇丁。

5）待香菇的氣味彌漫后，再加入臘腸丁。

6）繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點(diǎn)糖來(lái)調(diào)味。

7）將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵。

8）等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來(lái)，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮?，讓飯飯的濕度降低一些，但如果時(shí)間不夠或者寶寶還比較小這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦。

2、豉汁排骨煲仔飯

食材用料：

仔排 100克；   五常大米 100克；   鹽 少許   豌豆粒 少許；  紅辣椒 一根；   姜 適量 相克食物；  蔥 適量 相克食物；  料酒 少許；  豆豉醬 適量；  耗油 少許；  黑胡椒粉 適量；   糖 少許 相克食物；   老抽 少許

1）準(zhǔn)備食材：仔排浸泡去血水，蔥姜辣椒切碎，豌豆粒洗凈備用。

2）上油鍋，爆香蔥姜和紅辣椒。

3）加入豆豉醬中小火煸炒，出香味。

4）煸炒3分鐘左右關(guān)火。

5）倒入處理好的仔排中。

6）攪拌均勻，腌制3小時(shí)入味兒。

7）取五常大米（免淘），放入砂鍋內(nèi)，加適量水浸泡2小時(shí)。

8）淋少許油，繼續(xù)浸泡。

9）開大火上鍋煮。

10）煮沸后轉(zhuǎn)小火。

11）用筷子在米飯里不停的戳孔。

12）然后加蓋繼續(xù)小火燜。

13）2分鐘后將腌制好的豉汁排骨均勻鋪蓋在米飯上。

14）加蓋文火燜30分鐘左右即可。

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