菜板是廚房必備的用品,可以用來(lái)切水果,切菜,作用很大,很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)菜板使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛,擔(dān)心會(huì)給家人的安全帶來(lái)隱患,所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí),很多人會(huì)選擇橡木菜板,但是對(duì)于橡木菜板很多人并不了解,接下來(lái)就是小段給大家詳細(xì)的介紹一下橡木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),橡木菜板和烏檀木菜板哪個(gè)好,橡木菜板用前怎么處理?
一、橡木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)
橡木菜板的優(yōu)點(diǎn):
1. 橡木菜板它的軟硬度適中,在使用的過(guò)程中不會(huì)損壞刀具,并且只要合理使用的話,不會(huì)出現(xiàn)變形開(kāi)裂的現(xiàn)象。
2. 項(xiàng)目本身它的表面比較光滑,所以清理起來(lái)會(huì)很方便。也是比較受歡迎的原因之一。
橡木菜板的優(yōu)缺點(diǎn):
1. 項(xiàng)目缺點(diǎn)就是遇水之后很難徹底揮發(fā)。
2. 項(xiàng)目菜板它的價(jià)格與普通菜板相比較的話要高一些。
二、橡木菜板和烏檀木菜板哪個(gè)好
橡木菜板和烏檀木菜板都各有各的優(yōu)勢(shì),消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇適合自己的下面針對(duì)這兩種菜板做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹:
1. 橡木菜板:橡木菜板有一定的硬度,所以它不容易變形,不容易出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象,它的防潮防霉效果比較好,很方便存儲(chǔ),表面比較光滑,所以清洗起來(lái)比較方便。
2. 烏檀木菜板:烏塔木菜板比較好保養(yǎng),不需要泡水,保養(yǎng)也不需要經(jīng)常涂抹護(hù)理油,買(mǎi)回來(lái)清洗干凈就能使用。他的防霉抗菌的效果很好,不會(huì)有明顯的發(fā)霉跡象比普通的實(shí)木菜板抗菌性能更好。他的外形比較美觀,紋理清晰漂亮。
三、橡木菜板用前怎么處理
1、新的橡木菜板用之前需要先用開(kāi)水燙一燙,然后再用鹽水浸泡*。新的菜板會(huì)有異味兒,這個(gè)方法可以有效的去除橡木菜板的異味,還能夠起到殺菌的作用。
2、浸泡以后燒一鍋油等鍋里的油涼到70度左右的時(shí)候,把食用油我在菜板上面待一會(huì)兒,再涂幾次,油干了以后用紙巾擦干凈,擦完就能用了。
菜板使用也是有技巧的:生菜有很多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng),所以菜板就會(huì)受到污染,所以菜板用過(guò)之后需要用刷子清洗干凈,尤其是魚(yú)肉有很重的腥味兒,可以使用淘米水洗潔精來(lái)清洗擦拭,如果切過(guò)肉千萬(wàn)不要用開(kāi)水去泡,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致肉里的蛋白質(zhì)凝固起來(lái)很難清洗。
上述的信息是小編特意為大家準(zhǔn)備有關(guān)橡木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),橡木菜板和烏檀木菜板哪個(gè)好,橡木菜板用前怎么處理的內(nèi)容,就介紹到到這里了,如果還想要了解更多相關(guān)的信息,就請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)吧。
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