廚房的島臺(tái)是廚房里面比較能夠體現(xiàn)廚房工作流程的地方，所以，島臺(tái)的設(shè)計(jì)很重要，而現(xiàn)在一般的廚房的島臺(tái)都是寬60厘米，長(zhǎng)度在1.5米左右，這樣大小的島臺(tái)*能滿足廚房里面的需要，在實(shí)際里面，*還是按照這個(gè)尺寸來(lái)設(shè)計(jì)。

廚房中島臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)，也可以根據(jù)主人的身高，做符合人體工學(xué)的高度，盡可能地為人類提供便利。廚房設(shè)計(jì)一個(gè)島臺(tái)不僅方便了生活，也提升了家人間的感情溝通。

在廚房的島臺(tái)上設(shè)置水槽，廚房主下水管道為金屬的，在靠墻的位置，離島臺(tái)有約2米的距離。主下水管道的下水口離地面高有270～300。初步計(jì)劃是在主下水管道與地面平行接觸的地方，開(kāi)個(gè)下水口，并將廚房地面抬高150，做斜坡后自然下水。

廚房中島臺(tái)與櫥柜距離盡量在60厘米以上，因?yàn)樵趶N房中經(jīng)常走動(dòng)，操作其實(shí)十分的方便，同時(shí)做飯可能會(huì)有兩個(gè)人，*能讓兩個(gè)人同時(shí)經(jīng)過(guò)的距離。