



您的裝修預(yù)算為元
新的砂鍋可以直接用嗎,新砂鍋買回來以后建議用軟布輕輕地完整擦洗一遍,再用清水浸泡*。往鍋里倒入水至鍋的四分之三高處,再加入米,中火燉成粥,煮的過程中,用木鏟輕輕攪動(dòng)幾下。煮粥的目的是讓粥填補(bǔ)鍋的細(xì)孔。砂鍋放下時(shí)要在底下墊個(gè)鍋墊。
新沙鍋在使用前可以用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過這樣處理,沙鍋就不會(huì)漏水了。況且,淘米水還具有護(hù)發(fā)、亮發(fā)的功效。據(jù)說,傣族姑娘的一頭秀發(fā)就是淘米水的佳作,傣族姑娘常用糯米的淘米水來護(hù)發(fā)。不過,她們用的淘米水要存放半個(gè)月或一個(gè)月的時(shí)間才能使用。因?yàn)樘悦姿?jīng)過沉淀發(fā)酵以后,含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭發(fā)的色素細(xì)胞生成黑色的色素顆粒。
注意事項(xiàng):
使用新砂鍋時(shí)不要突然加溫,防止脹裂,還要記住的是,砂鍋*次使用*是做棉條或者是稀粥,這么做是為了新砂鍋漏水情況的發(fā)生。通常砂鍋對(duì)溫差適應(yīng)能力比較差。砂鍋遇到高溫就會(huì)膨脹,遇到冷就會(huì)收縮,因此很容易造成破裂。
砂鍋是一種炊具。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫?zé)贫?,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點(diǎn)。由于制作工藝與原料問題,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能干燒。針對(duì)傳統(tǒng)砂鍋的這一問題,近十年,經(jīng)過研發(fā)改良后,在原料上加入了鋰輝石,制造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優(yōu)點(diǎn)的情況下,還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂,大大提高了砂鍋的實(shí)用。
那么,新買的砂鍋要泡多久,新砂鍋買回來以后至少先泡48小時(shí),然后*次用鍋時(shí)*煮一次稀飯不吃,放置一夜,第二天清洗后自然風(fēng)干,就能使用了。并且,在前幾次煮東西時(shí),*煮粥,然后再煮別的食物。煲湯或煲粥的過程中不要加冷水,要加也要加入熱水,否則砂鍋很容易開裂。
新砂鍋用之前怎么處理:
1、先用比較軟的刷子刷洗一遍,再用清水沖洗,除去表面不固定的顆粒。
2、除腥味,裝一鍋清水加茶葉或白醋煮開十分鐘以上,然后倒掉,用清水沖洗干凈即可。
3、使用淘米水或是米煳來做去腥和防漏。
4、把濃的淘米水裝一鍋,浸泡12小時(shí)以上,然后煮沸十分鐘以上,靜置自然冷卻,把淘米水倒掉,用清水沖洗干凈即可。
新砂鍋使用注意事項(xiàng):
平時(shí)使用砂鍋的時(shí)候,不要將很燙的砂鍋放到冰冷的水中,建議可以將砂鍋放到地磚等很冷的地方,否則很容易炸裂。注意平時(shí)砂鍋熱時(shí)不要往里面放凍水,砂鍋是凍時(shí)也不能往里面放熱水,不能放進(jìn)冰箱去雪藏,因?yàn)檫@樣一冷熱,熱脹冷縮會(huì)容易裂。平時(shí)用完砂鍋,砂鍋還熱時(shí)要拿出來用布?jí)|,待砂鍋?zhàn)匀坏財(cái)偂?/p>
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